ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Овощная запеканка с фасолью, помидорами и брынзой

Всё ингредиенты в этой овощной запеканке идеально сочетаются между собой. Слегка хрустящие и ароматные овощи, дополненные солененькой брынзой и очень вкусной заливкой.

Просмотров:

3439
Овощная запеканка с фасолью, помидорами и брынзой
Мы Вконтакте
  • Вес запеканки - 1100 г
  • Размер формы - 23х12 см.
  • Высота бортика - 8 см.

Ингредиенты:

  • Морковь - 1 шт. (65 г)
  • Лук репчатый - 1 шт. (85 г)
  • Фасоль красная (у меня консервированная) - 150 г
  • Сельдерей (стебли) - 3 шт. (150 г)
  • Брынза или фета - 100 г
  • Помидоры черри - 150 г

Для заливки:

  • Яйца - 4 шт. (220 г)
  • Сметана или густой йогурт - 200 г
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - 0,3 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Чеснок (сушеный) - 0,3 ч. л.

Приготовление запеканки:

  1. Предварительно очищенную сырую морковь нужно нарезать тоненькими кружочками. Репчатый лук нарезаем кольцами. Стебли сельдерея нарезаем небольшими кусочками. Помидоры черри разрезаем пополам. Брынзу нарезаем небольшими брусочками.
  2. Форму выстилаем пергаментом или смазываем любым маслом. Первым слоем выкладываем кружочки моркови. Сверху распределяем кольца лука. Сверху на лук выкладываем красную фасоль. На фасоль выкладываем сельдерей. Затем распределяем брынзу. Последним слоем выкладываем помидоры срезом вниз.
  3. Готовим заливку. Для этого в миску отправляем яйца, сметану, молоко, соль и специи по вкусу (у меня молотый перец и сушеный чеснок). Смешиваем венчиком до однородности. Получается довольно густая масса, которой нужно залить подготовленные овощи.
  4. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 101 ккал
  • Белки - 6,3 г
  • Жиры - 6,2 г
  • Углеводы - 5,4 г

Комментарии

Давайте приготовим очень красивый, легкий, буквально тающий во рту диетический торт с творожным и клубничным слоями.
Очень вкусный и сочный пирог-запеканка из лаваша с выраженным вкусом овощей и зелени.
Сегодня приготовим идеальный ужин из куриного филе, кефира и овощей, который легко впишется в рацион худеющих.
В этом салате самые простые ингредиенты, но при этом вкус у него потрясающий. Готовится он очень просто и отлично подходит для худеющих.
Просто, бюджетно, вкусно! Постные котлеты без мяса из овсянки и кабачков.
Сегодня приготовим вкуснейший итальянский десерт в диетическом исполнении - вишневая панна-котта из натурального йогурта.
Сегодня поделюсь рецептом вкусных и нежных шоколадных блинчиков с творогом. Они прекрасно подойдут для сытного и полезного завтрака.
Такой гарнир можно подавать к блюдам из мяса или птицы, либо использовать как полноценное самостоятельное блюдо.
Гречка по-бакински - это прекрасное диетическое блюдо из гречневой крупы с овощами, которое можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Этот боул состоит из полезных продуктов, он богат витаминами и полезными жирами из авокадо. Блюдо хорошо насыщает и подходит для худеющих.