Сегодня мы покажем еще один рецепт низкоуглеводного хлеба, который понравится всем поклонникам кето-диеты.
Просмотров:
6256
Выход - 300 г
Ингредиенты:
Миндаль (молотый) - 60 г
Кокосовая мука - 40 г
Псиллиум (в шелухе) - 15 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Ксантановая камедь - 1/2 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Чесночный порошок - 1/3 ч. л.
Яичные белки - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Растительное молоко - 50 мл
Яблочный уксус - 2 ч. л.
Вода - 40 мл
Приготовление хлеба:
В миску отправляем молотый миндаль, кокосовую муку, псиллиум, разрыхлитель, ксантановую камедь, соль и сушеный чеснок. Перемешиваем.
Белки взбиваем миксером до состояния пышной пены.
Во взбитые белки добавляем растительное молоко и яйцо. Перемешиваем.
В несколько этапов водим сухие ингредиенты в жидкие, добавляем яблочный уксус и воду. Перемешиваем до однородности.
Даем тесту отдохнуть 10 минут, затем формируем хлеб, делаем сверху надрезы тупой стороной ножа и отправляем тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем уменьшаем температуру до 170 градусов и выпекаем хлеб еще 30-40 минут.
Тонкая хрустящая основа и мягкая начинка, по текстуре напоминающая чизкейк. Эти корзиночки в меру сладкие, в них чувствуется вкус и банана и лимона, но не навязчиво, а тонко и гармонично.
Сегодня мы приготовим очень вкусный муссовый торт «Три шоколада», а точнее его ПП версию. Но по вкусу вы точно не определите, что это диетический десерт.
Предлагаем приготовить потрясающе сочный, вкусный, низкоуглеводный рулет из куриной грудки в беконе с грибной начинкой. Поклонники кето-диеты точно будут в восторге.
У нас здесь рецепт диетического люля-кебаба из куриного филе в лаваше. Замечательное блюдо для перекуса, которое очень просто приготовить в домашних условиях.