ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Подборка простых ужинов для кето-диеты

Подборка низкоуглеводных рецептов простых в приготовлении блюд, которые отлично подойдут на ужин для тех, кто придерживается кето-диеты.

Просмотров:

4653
Ужин для кето диеты

Кето-диета (кетогенная диета) – это рацион с содержанием большого количества жиров и белков и минимальным количеством углеводов. Обычно углеводы, поступающие с пищей, перерабатываются в глюкозу, которая крайне важна для питания и функционирования мозга. Однако, если в рационе присутствует малое количество углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Кетоновые тела поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы. По употребляемым продуктам кето-диета похожа на знаменитую кремлевскую и диету Аткинса, однако, здесь большую роль играют не сами продукты, а их количество. Нельзя вовсе исключить употребление углеводов, необходимо просто свести к минимуму их употребление. На кето-питании обязательно нужно есть много свежей зелени. Различная зелень идеальна на кето из-за низкого количества усваиваемых углеводов (клетчатка не считается). Что касается мяса и молочных продуктов, то эти продукты можно употреблять в достаточном количестве. Из мяса лучше использовать индейку или курицу. Лучшей рыбой при кето-диете признается лосось, сельдь и скумбрия.

Рецепты

Маринованные куриные крылышки в духовке
Маринованные куриные крылышки в духовке

Рецепт невероятно простой. На гарнир с такими крыльями можно подать тушеную капусту и свежую зелень.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья - 600 г
  • Сметана 20% - 60 г
  • Аджика - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Куриные крылышки хорошо промываем, добавляем сметану и аджику по вкусу. Сметану берите от 20 процентов жирности и выше, а в составе аджики обязательно посмотрите чтобы не было сахара.
  2. Оставляем крылья мариноваться на 30 минут. После чего накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 35-40 минут.
  3. Если хотите аппетитную корочку, то уберите фольгу, промажьте крылья выделившемся соком и запекайте еще около 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 226 ккал
  • Белки - 21,2 г
  • Жиры - 15,5 г
  • Углеводы - 0,4 г
Куриная печень с помидорами на сковороде
Куриная печень с помидорами на сковороде

Получается очень нежная сливочная печень, которую можно подать на ужин вместе с рукколой и свежим огурцом.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 500 г
  • Помидоры - 150 г
  • Сливочное масло - 10 г
  • Сметана - 50 г
  • Соль, перец - во вкусу

Приготовление:

  1. Куриную печень хорошо промываем и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Помидоры нарезаем кубиками.
  3. На разогретую сковороду со сливочным маслом отправляем помидоры и немного их томим.
  4. Затем добавляем куриную печень и тушим все вместе около 10 минут до полной готовности.
  5. В конце приготовления не забываем посолить блюдо по вкусу и добавить немного сметаны.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 140 ккал
  • Белки - 16,4 г
  • Жиры - 7,5 г
  • Углеводы - 1,7 г
Скумбрия с лимоном в духовке
Скумбрия с лимоном в духовке

Этот кето-ужин не только удивит вас своей простотой приготовления, но и покорит ваше сердце и желудок, особенно если вы любите рыбу. Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, просто тает во рту. Очень нежная и сочная.

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 450 г
  • Лимон - 50 г

Приготовление:

  1. Свежую скумбрию очищаем и срезаем все плавники.
  2. Рыбу хорошо солим и перчим снаружи и внутри.
  3. Лимон нарезаем полукольцами.
  4. В рыбе делаем достаточно глубокие надрезы и в каждый надрез вставляем кусочек лимона.
  5. Заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20 минут. После чего разворачиваем фольгу и убираем скумбрию в духовку еще на 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 217 ккал
  • Белки - 20,4 г
  • Жиры - 14,9 г
  • Углеводы - 0,4 г
Видео
Смотрите также
У нас здесь подробное меню на неделю с рецептами для кето-диеты. Калорийность суточного рациона - 1500 ккал.
Сегодня мы расскажем, как работает кетодиета, кому она подходит и насколько она эффективна для похудения.
Здесь вы найдете много интересных рецептов блюд, которые прекрасно подходят для соблюдения низкоуглеводной кето-диеты.

Комментарии

Вкусный и красивый диетический тортик в виде сердца, который идеально подойдет ко дню Святого Валентина.
Сегодня у нас вкусный, полезный и простой в приготовлении салат из крабовых палочек, вареных яиц, помидоров и болгарского перца.
А как вам сочетание клубники с йогуртом? Нам кажется это беспроигрышный вариант. Давайте вместе приготовим этот бесподобный диетический десерт.
Несмотря на небольшую калорийность блюда, получается очень сытный, полезный и вкусный ужин для всей семьи.
Минтай, приготовленный в томатном соусе, получается очень нежным и вкусным, прекрасно подходит на ужин для худеющих.
Пудинг с семенами чиа - это идеальный завтрак, обладающий превосходным вкусом и неоценимой пользой для организма.
Десерт для настоящих ценителей вкуса. Тонкая миндальная основа, которая тает во рту, и божественная начинка из сливочного сыра делают этот чизкейк невероятно нежным и вкусным.
Замечательное летнее блюдо - аппетитная диетическая окрошка без картошки. Много витаминов и мало калорий!
Простое в приготовлении, высокобелковое блюдо из творога, которое отлично подойдет для полезного завтрака или перекуса.
В этом диетическом чизкейке вкусная орехово-шоколадная основа и два вида нежного мусса - ванильный и шоколадный.