Говядина с овощной смесью в соевом соусе на сковороде

По такому же принципу можно готовить овощную смесь с курицей или рыбой. Микс овощей может быть абсолютно любым. Соевый соус в этом блюде придает легкую пикантность, при этом не перебивая вкус самих овощей и мяса.

Ингредиенты:

• Говядина - 260 г
• Овощная смесь (любая) - 400 г
• Масло - 5 мл
• Соевый соус - 50 мл

Приготовление блюда:

1. Говядину нарезаем небольшими кусочками и тушим на сковороде с небольшим количеством масла. Готовим на умеренном огне, периодически помешивая, примерно 10-15 минут.
2. Теперь в сковороду к мясу добавляем овощную смесь (у меня готовая овощная смесь по турецки "Фасулье") и соевый соус. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще около 10 минут. Проверяйте готовность блюда, мясо должно стать мягким.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 153 ккал
• Белки - 12,8 г
• Жиры - 7,5 г
• Углеводы - 8,8 г