ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 7)

Гречаники в томатно-овощном соусе

Гречаники - это котлеты из мясного фарша с добавлением гречневой крупы. А чтобы блюдо было еще вкуснее, мы приготовим наши гречаники в классном томатно-овощном соусе.

Просмотров:

1515
Гречаники в томатно-овощном соусе
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Фарш (грудка индейки или курицы) - 610 г
  • Гречка (отварная) - 300 г
  • Лук репчатый - 110 г
  • Морковь - 70 г
  • Перец сладкий - 210 г
  • Томатный сок (без сахара) - 500 г
  • Вода - 350 г
  • Масло растительное - 25 г
  • Сметана 15% - 20 г
  • Соль, приправы, зелень - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. В фарш добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, приправу для курицы и отварную гречку. Перемешиваем. Если фарш получился слишком сухой, можно добавить одну столовую ложку сметаны или йогурта.
  2. Руки смочить в воде и сформировать гречаники.
  3. Отправить гречаники в сковороду с небольшим количеством растительного масла (15 г) и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
  4. В отдельной сковороде с небольшим количеством растительного масла (10 г) слегка обжариваем мелко нарезанный репчатый лук и тертую морковь. Затем добавляем сладкий перец, перемешиваем и еще немного обжариваем.
  5. В сковороду с обжаренными овощами вливаем томатный сок и добавляем соль по вкусу. Регулируем водой консистенцию и объём. Гречаники должны полностью погрузиться в соус.
  6. Доводим соус до кипения, помещаем в него зелень и гречаники. Тушим под крышкой на небольшом огне до готовности (примерно 15-20 минут).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 73 ккал
  • Белки - 7,7 г
  • Жиры - 2 г
  • Углеводы - 5,2 г
Получаются в меру сладкие гречаники с уравновешенным вкусом банана и гречки. Такое блюдо отлично подойдет на завтрак. Готовится оно просто и быстро.

Комментарии

Здесь вы найдете лучшие диетические рецепты сырников, калорийность которых гораздо ниже классических.
У нас здесь рецепт диетического люля-кебаба из куриного филе в лаваше. Замечательное блюдо для перекуса, которое очень просто приготовить в домашних условиях.
Узнай, чем полезны для твоего здоровья крупы, которые чаще всего готовят в нашей стране (овес, гречка, манка, рис, перловка и пшенка).
Сегодня ты узнаешь, как приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи. Куриная грудка, помидоры черри, брокколи и кабачок - идеальное сочетание низкокалорийных продуктов для худеющих.
Удачный рецепт ленивого диетического плова. Вкус и аромат настоящего плова присутствует. Рис слегка вязкий и в то же время рассыпчатый. Зерна мягкие и нежные снаружи и плотные внутри.
Очень вкусный и сочный пирог-запеканка из лаваша с выраженным вкусом овощей и зелени.
Сегодня приготовим простой ужин из куриного фарша, который отлично впишется в рацион худеющего.
Основа из сухофруктов и орехов, дополненная изумительным фруктово-шоколадным слоем, делают этот торт очень нежным, сочным, полезным и невероятно вкусным.
Сегодня мы покажем, как приготовить очень вкусный и нежный крем-сыр из кефира или ряженки.
Предлагаем приготовить в духовке вкусные отбивные из филе индейки в хрустящей овсяной панировке с сыром.