ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 7)

Гречаники в томатно-овощном соусе

Гречаники - это котлеты из мясного фарша с добавлением гречневой крупы. А чтобы блюдо было еще вкуснее, мы приготовим наши гречаники в классном томатно-овощном соусе.

Просмотров:

1713
Гречаники в томатно-овощном соусе
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Фарш (грудка индейки или курицы) - 610 г
  • Гречка (отварная) - 300 г
  • Лук репчатый - 110 г
  • Морковь - 70 г
  • Перец сладкий - 210 г
  • Томатный сок (без сахара) - 500 г
  • Вода - 350 г
  • Масло растительное - 25 г
  • Сметана 15% - 20 г
  • Соль, приправы, зелень - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. В фарш добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, приправу для курицы и отварную гречку. Перемешиваем. Если фарш получился слишком сухой, можно добавить одну столовую ложку сметаны или йогурта.
  2. Руки смочить в воде и сформировать гречаники.
  3. Отправить гречаники в сковороду с небольшим количеством растительного масла (15 г) и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
  4. В отдельной сковороде с небольшим количеством растительного масла (10 г) слегка обжариваем мелко нарезанный репчатый лук и тертую морковь. Затем добавляем сладкий перец, перемешиваем и еще немного обжариваем.
  5. В сковороду с обжаренными овощами вливаем томатный сок и добавляем соль по вкусу. Регулируем водой консистенцию и объём. Гречаники должны полностью погрузиться в соус.
  6. Доводим соус до кипения, помещаем в него зелень и гречаники. Тушим под крышкой на небольшом огне до готовности (примерно 15-20 минут).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 73 ккал
  • Белки - 7,7 г
  • Жиры - 2 г
  • Углеводы - 5,2 г
Получаются в меру сладкие гречаники с уравновешенным вкусом банана и гречки. Такое блюдо отлично подойдет на завтрак. Готовится оно просто и быстро.

Комментарии

Нежное картофельное пюре, сдобренное молоком, плюс сочный фарш с луком и морковью, делают это сытное и полезное блюдо отличным выбором на обед для всей семьи.
Получается очень легкий муссовый десерт с приятной воздушной текстурой. Готовится он всего из двух ингредиентов - аквафабы и шоколада без сахара.
Предлагаем приготовить тонкие яблочные блинчики на сковороде. Они очень нежные и ароматные. Хороши как в теплом, так и в холодном виде.
Такое шоколадное лакомство придется по вкусу всем любителям желейных десертов. Готовится блюдо просто и из самых доступных продуктов.
Творожная пасха - особое блюдо из творога, которое по традиции готовится только один раз в году - на праздник Пасхи. Мы собрали для вас лучшие диетические рецепты этого прекрасного блюда.
Сегодня приготовим вкусный диетический гарнир в духовке. По этому рецепту рис получается сочный и наваристый.
Сегодняшняя статья будет посвящена всеми любимому злаку, а именно - гречке. Мы расскажем, откуда она взялась, какие бывают виды гречки и в чем ее польза для организма человека.
Давайте приготовим подливу из кабачков, которая станет отличным диетическим дополнением к любому гарниру, мясу или рыбе.
Легкий и ароматный кокосовый чизкейк без выпечки, корж для которого очень просто готовится в микроволновке всего за 4 минуты.
Сегодня у нас рецепт невероятно вкусного и полезного диетического пирога без теста, основа для которого готовится из брокколи, а начинка из куриного фарша и грибов.