ReceptorBrend.jpg
7.8 Рейтинг (Голосов - 12)

Медовик со сметанно-йогуртовым кремом

Диетический вариант всем известного торта «Медовик», который содержит вдвое меньше калорий, чем его классический рецепт.

Просмотров:

30514
Медовик со сметанно-йогуртовым кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Цельнозерновая мука - 300 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мед - 100 г
  • Сода - 10 г
  • Подсластитель - по вкусу

Для крема:

  • Густой йогурт - 400 г
  • Сметана 15% - 400 г
  • Загуститель сметаны - 16 г
  • Подсластитель - по вкусу
  • Ванилин - 2 г

Приготовление диетического торта:

  1. Готовим тесто: добавляем в миску яйца, мёд и немного подсластителя. Перемешиваем венчиком до однородной массы. Далее в получившуюся массу постепенно просеиваем муку и соду. Хорошо перемешиваем ложкой. Затем тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут.
  2. Готовим коржи: руками скатываем шарик из 1/6 части теста и влажными руками распределяем его по дну формы (диаметр 20 см) по всему периметру. Прокалываем вилкой тесто в нескольких местах и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут. Таким образом выпекаем все коржи (из указанного количества ингредиентов должно получится 6 коржей). Один корж измельчаем в крошку с помощью кофемолки.
  3. Готовим крем: смешиваем все ингредиенты (йогурт, сметану, загуститель, подсластитель и ванилин). Взбиваем миксером на средних оборотах.
  4. Собираем торт: каждый корж обильно промазываем кремом. В конце торт сверху и по бокам присыпаем крошкой, приготовленной из одного коржа измельченного в кофемолке, и отправляем торт в холодильник на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 170 ккал
  • Белки - 5,7 г
  • Жиры - 6,4 г
  • Углеводы - 22 г
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических медовых тортов, адаптированных под правильное питание с минимальным содержанием калорий.

Комментарии

Гость 29.01.2021 14:33

Ого, было так вкусно! Спасибо вам за рецептик.
Ответить

Получается очень нежный и воздушный рулет с яблочной начинкой.
Такая закуска из свеклы отлично подойдет к любому гарниру, мясу, курице или рыбе. Готовится все очень просто и из доступных продуктов.
Вкусный низкоуглеводный десерт, который можно готовить с любыми фруктами или ягодами на ваш вкус.
Готовиться этот тортик предельно просто, а его вкус и вид наполнен домашним уютом.
Сегодня приготовим низкокалорийный аналог нашумевшего японского хлопкового чизкейка. В итоге у нас получится невероятно нежный и воздушный диетический бисквит, который буквально тает во рту.
Получаются замечательные овощные оладушки из брокколи, которые можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Готовим очень нежный диетический торт с приятной ноткой мандаринов и лёгким творожным муссом.
Красивый салат-коктейль с тунцом, который отлично подойдет для праздничного стола. Салат в меру калорийный и содержит в своем составе полезные продукты.
Отличное диетическое блюдо на обед для всей семьи. Перловка во время приготовления впитывает в себя все соки и ароматы специй и овощей, а мясо курицы получается сочным, мягким и нежным.
Куриные шашлыки в банке получаются очень нежными, ароматными и сочными.