ReceptorBrend.jpg
7.8 Рейтинг (Голосов - 12)

Медовик со сметанно-йогуртовым кремом

Диетический вариант всем известного торта «Медовик», который содержит вдвое меньше калорий, чем его классический рецепт.

Просмотров:

31970
Медовик со сметанно-йогуртовым кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Цельнозерновая мука - 300 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мед - 100 г
  • Сода - 10 г
  • Подсластитель - по вкусу

Для крема:

  • Густой йогурт - 400 г
  • Сметана 15% - 400 г
  • Загуститель сметаны - 16 г
  • Подсластитель - по вкусу
  • Ванилин - 2 г

Приготовление диетического торта:

  1. Готовим тесто: добавляем в миску яйца, мёд и немного подсластителя. Перемешиваем венчиком до однородной массы. Далее в получившуюся массу постепенно просеиваем муку и соду. Хорошо перемешиваем ложкой. Затем тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут.
  2. Готовим коржи: руками скатываем шарик из 1/6 части теста и влажными руками распределяем его по дну формы (диаметр 20 см) по всему периметру. Прокалываем вилкой тесто в нескольких местах и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут. Таким образом выпекаем все коржи (из указанного количества ингредиентов должно получится 6 коржей). Один корж измельчаем в крошку с помощью кофемолки.
  3. Готовим крем: смешиваем все ингредиенты (йогурт, сметану, загуститель, подсластитель и ванилин). Взбиваем миксером на средних оборотах.
  4. Собираем торт: каждый корж обильно промазываем кремом. В конце торт сверху и по бокам присыпаем крошкой, приготовленной из одного коржа измельченного в кофемолке, и отправляем торт в холодильник на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 170 ккал
  • Белки - 5,7 г
  • Жиры - 6,4 г
  • Углеводы - 22 г
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических медовых тортов, адаптированных под правильное питание с минимальным содержанием калорий.

Комментарии

Гость 29.01.2021 14:33

Ого, было так вкусно! Спасибо вам за рецептик.
Ответить

У нас для вас отличный аналог всем известного торта «Птичье молоко», который подойдет для всех, кто предпочитает диетическое питание, так как его состав менее калорийный.
Получается полезный, вкусный, ароматный кабачковый хлеб на кукурузной муке.
Запеченные овощи в томатном соусе отлично подойдут для полезного обеда или ужина, как в виде гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Рецепт диетических рисовых вареников с квашеной капустой, необычной формы, приготовленных на пару.
Этот низкоуглеводный торт состоит из творожных коржей, дополненных заварным масляным кремом.
Настоящая белковая бомба - несладкий закусочный торт с курицей и солеными огурцами для тех, кто на диете.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических пирогов с яблоками, которые порадуют вас и ваших близких низкой калорийностью, простотой приготовления и прекрасным вкусом.
Простые в приготовлении банановые сырники с соусом из йогурта и ягод. Они отлично подойдут для полезного и сытного завтрака или перекуса.
Отличный салат для худеющих, который прекрасно подходит для полноценного, вкусного и полезного ужина.
Предлагаем запечь в духовке горбушу, фаршированную грибами, луком и сыром. Получается полезное, вкусное и сочное блюдо, которое прекрасно украсит праздничный стол.