Творожные булочки с клубникой

Ингредиенты:

• Клубника - 150 г
• Творог - 200 г
• Рисовая мука - 120 г
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Стевия - по вкусу

Приготовление булочек:

1. В миску отправляем творог, стевию и яйцо. Пробиваем погружным блендером до однородности.
2. В получившуюся массу в несколько приемов добавляем рисовую муку с разрыхлителем, перемешивая массу лопаткой. Муки может понадобиться немного больше или меньше, все зависит от влажности творога.
3. Формируем из теста круглые булочки, добавив в середину каждой булочки клубнику. У меня получилось 7 булочек.
4. Выкладываем заготовки на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовим до румяной корочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 158 ккал
• Белки - 9,7 г
• Жиры - 3,3 г
• Углеводы - 21,6 г