ReceptorBrend.jpg
7.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Рулетики из баклажанов с начинкой

Очень вкусные рулетики из баклажанов с начинкой из яиц и моркови станут прекрасной закуской как на повседневном, так и на праздничном столе.

Просмотров:

6593
Рулетики из баклажанов с начинкой
Мы Вконтакте

Пока сезон кабачков, нужно пользоваться моментом и готовить разные блюда из этого вкусного и полезного овоща. Таким же способом можно готовить и кабачки, делая разные начинки на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 750 г
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Псиллиум (или отруби) - 3 ст. л.
  • Соль, приправы - по вкусу

Для начинки:

  • Морковь - 200 г
  • Яйца (отварные) - 3 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Баклажаны нарезаем длинными пластинками, примерно 5 миллиметров толщиной, и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  2. В миске смешиваем псиллиум с солью и приправами по вкусу.
  3. Каждую пластинку баклажана промазываем небольшим количеством оливкового масла и посыпаем подготовленной смесью с двух сторон.
  4. Отправляем баклажаны в разогретую до 160-170 градусов духовку на 15 минут.
  5. Готовим начинку. Для этого отварные яйца и свежую морковь натираем на крупной терке. Добавляем измельченный чеснок, солим и заправляем сметаной. По желанию, в начинку можно добавить сыр.
  6. Начиняем готовые баклажаны начинкой, сворачиваем в рулеты и наслаждаемся вкусной и полезной закуской.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 100 ккал
  • Белки - 4,4 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 6,6 г

Комментарии

Очень нежный и вкусный яблочный пирог с меренгой, который вполне сможет заменить полноценный торт как на повседневном, так и на праздничном столе.
Простые в приготовлении рулетики с творогом и бананом станут отличным завтраком, десертом или перекусом.
Вторая подборка вкусных диетических блюд из курицы. Все рецепты с описанием, фото и видео демонстрацией.
В этом диетическом десерте большой шоколадный корж и нежное шоколадно-банановое суфле.
В основе этого диетического брауни детское фруктовое пюре с бананом, что позволяет максимально снизить калорийность готового десерта.
Получается полезный, ароматный, сочный пирог из овсяных хлопьев с яблоками и черникой.
Отличная замена обычному хлебу, которую можно использовать для приготовления вкусных диетических бутербродов.
Из красной чечевицы получаются отменные постные котлеты - питательные, сытные и простые в приготовлении.
Ванильное мороженое с добавлением протеина - это отличный способ побаловать себя вкусным десертом без вреда для фигуры.
Очень нежное кремовое мороженое без лактозы и сахара. Оно богато полезными жирами из авокадо и прекрасно подходит для тех, кто придерживается кето-диеты.