ReceptorBrend.jpg
8.3 Рейтинг (Голосов - 3)

Рулетики из баклажанов с начинкой

Очень вкусные рулетики из баклажанов с начинкой из яиц и моркови станут прекрасной закуской как на повседневном, так и на праздничном столе.

Просмотров:

5287
Рулетики из баклажанов с начинкой
Мы Вконтакте

Пока сезон кабачков, нужно пользоваться моментом и готовить разные блюда из этого вкусного и полезного овоща. Таким же способом можно готовить и кабачки, делая разные начинки на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 750 г
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Псиллиум (или отруби) - 3 ст. л.
  • Соль, приправы - по вкусу

Для начинки:

  • Морковь - 200 г
  • Яйца (отварные) - 3 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Баклажаны нарезаем длинными пластинками, примерно 5 миллиметров толщиной, и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  2. В миске смешиваем псиллиум с солью и приправами по вкусу.
  3. Каждую пластинку баклажана промазываем небольшим количеством оливкового масла и посыпаем подготовленной смесью с двух сторон.
  4. Отправляем баклажаны в разогретую до 160-170 градусов духовку на 15 минут.
  5. Готовим начинку. Для этого отварные яйца и свежую морковь натираем на крупной терке. Добавляем измельченный чеснок, солим и заправляем сметаной. По желанию, в начинку можно добавить сыр.
  6. Начиняем готовые баклажаны начинкой, сворачиваем в рулеты и наслаждаемся вкусной и полезной закуской.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 100 ккал
  • Белки - 4,4 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 6,6 г

Комментарии

Блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным. Такая нежная, ароматная и сочная рыба с овощами отлично подходит для диетического ужина.
Этот диетический закусочный торт станет прекрасным украшением любого праздничного стола.
Предлагаем рецепт очень быстрого супа с куриным фаршем и красной чечевицей, на приготовление которого у вас уйдет не более 20 минут.
Сегодня вы узнаете, как скорость обмена веществ влияет на вашу фигуру и как похудеть при разных уровнях метаболизма.
Сегодня поделюсь рецептом обалденно вкусной кабачковой пиццы. Тесто получается нежным, а сама пицца очень сытная за счет начинки из курицы.
Супер шоколадное печенье для тех, кто отдает предпочтение горькому и темному шоколаду.
Блюдо очень простое и готовится из обычных продуктов. Куриный гуляш прекрасно сочетается с любым гарниром и отлично подходит на ужин для худеющих.
Получается низкоуглеводный шоколадный торт без глютена, который подходит для диабетиков и тех, кто придерживается правильного питания.
Воздушный рулет с маком и нежным творожным кремом, который можно есть даже на ужин, не переживая за свою фигуру.
Здоровое сердце - залог долгой полноценной жизни без болезней и забот. Сегодня мы рассмотрим основные продукты, которые рекомендуют кардиологи для здоровья сердца.