ReceptorBrend.jpg
7.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Тонкие блинчики на кефире

Получаются нежные, тонкие, с множеством дырочек блинчики на кефире.

Просмотров:

959
Тонкие блинчики на кефире
Мы Вконтакте

Сочетание муки для этого рецепта идеально, не советую менять на другие. Сковороду лучше брать небольшого диаметра, так как блинчики очень нежные. Перед тем как зачерпнуть тесто, нужно его перемешивать, так как мука оседает. Чтобы края у блинов были мягкие, хранить их нужно стопочкой под крышкой.

  • Диаметр сковороды - 17 см
  • Выход - 12 шт. (350 г)

Ингредиенты:

  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Кефир 1% - 200 мл
  • Вода (кипяток) - 200 мл
  • Рисовая мука - 50 г
  • Овсяная мука - 50 г
  • Растительное масло - 5 мл
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 6 г

Приготовление блинов:

  1. В миску отправляем теплый кефир, яйца, подсластитель, соль и ванилин. Перемешиваем венчиком до однородности.
  2. В получившуюся массу просеиваем муку и перемешиваем венчиком до однородного состояния.
  3. Соду залить кипятком, перемешать и тонкой струйкой влить в тесто, постоянно перемешивая венчиком.
  4. Добавить в тесто растительное масло, перемешать и оставить на 20 минут.
  5. Жарить блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде с двух сторон до готовности. Перед первым блином смазать сковороду небольшим количеством масла.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 190 ккал
  • Белки - 8,5 г
  • Жиры - 6,5 г
  • Углеводы - 23,5 г

Комментарии

Предлагаем вашему вниманию подборку рецептов вкусных и полезных диетических салатов, которые идеально подойдут для новогоднего стола.
В этих батончиках содержится очень большое количество полезных веществ, они насыщают энергией и прекрасно подходят для полезного перекуса.
Прекрасный диетический пирог из льняной муки с сыром и консервированным тунцом. Он богат белком и клетчаткой, при этом содержит минимальное количество углеводов.
Легкая диетическая закуска из куриного филе, помидоров и моцареллы, которая очень проста в приготовлении.
Простейший салат с огурцом, яйцами и зеленым луком, станет отличным выбором худеющих для вечернего приема пищи.
Подборка лучших рецептов низкокалорийных супов для худеющих с указанием калорийности и БЖУ.
Плюс такого сыра в том, что нам не нужно искать цельное домашнее молоко. Для такого рецепта вполне подойдёт обычное пастеризованное магазинное молоко.
Такие трубочки из лаваша с творогом и сыром прекрасно подойдут на завтрак или в качестве перекуса.
Прекрасно сбалансированный диетический ужин, на приготовление которого вы потратите не более 20 минут.
Щётка (метёлка) - это вкусный и полезный салат со свеклой, морковью, капустой и яблоком. Готовится он очень просто и отлично способствует похудению.