ReceptorBrend.jpg
7.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Тонкие блинчики на кефире

Получаются нежные, тонкие, с множеством дырочек блинчики на кефире.

Просмотров:

348
Тонкие блинчики на кефире
Мы Вконтакте

Сочетание муки для этого рецепта идеально, не советую менять на другие. Сковороду лучше брать небольшого диаметра, так как блинчики очень нежные. Перед тем как зачерпнуть тесто, нужно его перемешивать, так как мука оседает. Чтобы края у блинов были мягкие, хранить их нужно стопочкой под крышкой.

  • Диаметр сковороды - 17 см
  • Выход - 12 шт. (350 г)

Ингредиенты:

  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Кефир 1% - 200 мл
  • Вода (кипяток) - 200 мл
  • Рисовая мука - 50 г
  • Овсяная мука - 50 г
  • Растительное масло - 5 мл
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 6 г

Приготовление блинов:

  1. В миску отправляем теплый кефир, яйца, подсластитель, соль и ванилин. Перемешиваем венчиком до однородности.
  2. В получившуюся массу просеиваем муку и перемешиваем венчиком до однородного состояния.
  3. Соду залить кипятком, перемешать и тонкой струйкой влить в тесто, постоянно перемешивая венчиком.
  4. Добавить в тесто растительное масло, перемешать и оставить на 20 минут.
  5. Жарить блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде с двух сторон до готовности. Перед первым блином смазать сковороду небольшим количеством масла.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 190 ккал
  • Белки - 8,5 г
  • Жиры - 6,5 г
  • Углеводы - 23,5 г

Комментарии

Наваристый суп с фрикадельками из фарша индейки в мультиварке. Это очень аппетитный, ароматный и сытный обед.
Сегодня мы покажем вам три вкусных диетических рецепта с вишней - это вишневый крамбл, творожные блины и вареники с вишней.
Если вы хотите приготовить вкусный салат и при этом быть в форме, то готовьте именно такую версию салата оливье с говядиной и низкокалорийной заправкой.
Это простой в приготовлении торт с кремом из мягкого творога и морковными коржами, которые готовятся на сковороде.
В этот раз приготовим очень вкусный шоколадный торт с нежным заварным кремом. Он содержит в себе совсем немного калорий, но по вкусу совершенно не уступает магазинным десертам.
Бисквитная основа, малиновая начинка и сливочный мусс. Этот торт порадует вас низкой калорийностью и превосходным вкусом.
Цветная капуста в кляре, приготовленная в духовке, получается очень вкусной и полезной. Кусочки капусты привлекают румяной корочкой и прекрасным ароматом специй.
Простой рецепт полезного зефира из яблочного пюре без использования сахара. Это диетический десерт и его смело можно кушать даже тем, кто сидит на диете.
Давайте приготовим очень вкусные фруктовые драники из моркови и яблока на сковороде.
Прекрасный диетический торт с красивым пятнистым разрезом. Корж мягкий, влажный, но в то же время плотный, с заметным кокосово-ореховым вкусом. А мусс нежный, кремовый, с сочетанием двух вкусов: ванильного и шоколадного пломбира.