ReceptorBrend.jpg
9.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Сочная, вкусная, сытная и полезная запеканка из кабачков с фаршем, идеально подходит на ужин для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.

Просмотров:

3346
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Кабачки - 800 г
  • Фарш (у меня курино-говяжий) - 400 г
  • Помидоры - 325 г
  • Сыр - 80 г
  • Соль, лук, чеснок, специи, зелень - по вкусу

Для заливки:

  • Сметана - 2 ст. л.
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Зелень - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. К фаршу добавляем измельченный чеснок, лук, соль и любимые приправы по вкусу. Перемешиваем.
  2. Кабачки натираем на крупной терке, солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы из кабачков вышел лишний сок, который в последствии нужно слить.
  3. Помидоры нарезаем тонкими кольцами, а зелень (у меня укроп) измельчаем ножом.
  4. Готовим заливку. Для этого к яйцам добавляем хорошую щепотку соли, зелень и сметану. Перемешиваем до однородности.
  5. В форму выкладываем слой кабачков, затем слой фарша, далее идут кольца помидоров и часть заливки. Повторяем слои пока не закончатся все ингредиенты. У меня получилось два слоя с мясом и три слоя с кабачком.
  6. Посыпаем запеканку тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 177 ккал
  • Белки - 11,4 г
  • Жиры - 12,2 г
  • Углеводы - 4,7 г

Комментарии

Наваристый суп с фрикадельками из фарша индейки в мультиварке. Это очень аппетитный, ароматный и сытный обед.
Постные тефтели из гречки в томатном соусе придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой, а также желает разнообразить своё меню.
Простой в приготовлении десерт с приятным цитрусовым вкусом и ароматом.
Получается нежное диетическое суфле, которое можно подавать в горячем или холодном виде.
Сегодня вы узнаете, как приготовить простой пирог с насыщенным шоколадным вкусом, умеренной влажностью и мягкой, тающей во рту текстурой.
Минтай, приготовленный в томатном соусе, получается очень нежным и вкусным, прекрасно подходит на ужин для худеющих.
Спагетти с брокколи в сливочно-сырном соусе – это невероятно вкусно, ароматно и сытно. Такое блюдо отлично подойдет на обед или ужин.
Это вкусная, сытная и довольно простая в приготовлении закуска из куриной печени, которая будет красиво смотреться и на повседневном, и на праздничном столе.
Эти вареники с курицей и болгарским перцем не только красивые и необычные, они еще диетические и очень вкусные!
Очень нежный и мягкий торт с хорошо пропитанными медовыми коржами на кукурузной муке, дополненными творожным кремом с легкой кислинкой.