Овсяноблин – это одно из самых популярных диетических блюд, являющихся универсальной основой, которую можно подавать с множеством различных вариантов начинок, как сладких, так и несладких. Такое блюдо прекрасно подходит для вкусного, сытного и полезного завтрака или перекуса.
Готовим овсяноблин
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Овсяная мука - 50 г
- Молоко 2,5% - 20 мл
- Соль - 1 щепотка
Приготовление:
- Яйца взбить вилкой, добавить щепотку соли, молоко и овсяную муку. Перемешать до однородности.
- Выкладываем тесто на хорошо разогретую сковороду и обжариваем овсяноблин на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 192 ккал
- Белки - 13 г
- Жиры - 9 г
- Углеводы - 14 г
Варианты начинок
1. Овсяноблин с шоколадом и бананом
Ингредиенты:
- Банан (средний) - 1 шт.
- Черный шоколад - 30 г
- Кокосовая стружка - по желанию
Приготовление:
- Шоколад растапливаем на водяной бане.
- Банан очищаем и нарезаем колечками.
- Смазываем овсяноблин растопленным шоколадом и выкладываем бананы на одну половинку лепешки.
- По желанию, посыпаем овсяноблин кокосовой стружкой и сворачиваем его пополам.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 194 ккал
- Белки - 8 г
- Жиры - 8 г
- Углеводы - 23 г
2. Овсяноблин с сыром и укропом
Ингредиенты:
- Сыр моцарелла - 80 г
- Укроп - 1 небольшой пучок
Приготовление:
- Укроп помыть и мелко нарезать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Овсяноблин обжарить с одной стороны и перевернуть.
- Выложить на горячую сторону тертый сыр и жарить 2-3 минуты.
- Посыпаем овсяноблин укропом и сворачиваем лепешку пополам.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 217 ккал
- Белки - 16 г
- Жиры - 12 г
- Углеводы - 10 г
3. Овсяноблин с творогом и изюмом
Ингредиенты:
- Творог 5% - 100 г
- Изюм - 20 г
- Подсластитель (эритрит или мёд) - по вкусу
Приготовление:
- Соединить в миске все ингредиенты и перемешать.
- Выложить начинку на одну половину лепешки и свернуть овсяноблин пополам.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 186 ккал
- Белки - 13 г
- Жиры - 7 г
- Углеводы - 20 г