ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливной пирог с капустой и фаршем

Получается красивый и вкусный пирог, который можно готовить с любыми начинками.

Просмотров:

423
Заливной пирог с капустой и фаршем

Ингредиенты для теста:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сметана 15% - 300 г
  • Мука (цельнозерновая) - 100 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Капуста - 500 г
  • Мясной фарш - 400 г
  • Соль, приправы - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. Репчатый лук шинкуем и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла. Затем добавляем фарш, соль и любимые приправы (у меня паприка и хмели-сунели). Фарш можно брать любой на ваш вкус, у меня свино-говяжий. Перемешиваем и обжариваем.
  2. Капусту шинкуем и добавляем в сковороду к луку и фаршу. Перемешиваем и обжариваем. Как только капуста станет мягкой, можно выключать плиту.
  3. К яйцам добавляем хорошую щепотку соли и сметану (можно заменить несладким йогуртом). Перемешиваем венчиком до однородности, после чего в несколько подходов добавляем цельнозерновую муку и разрыхлитель. Замешиваем однородное и довольно густое тесто.
  4. Большую часть теста выливаем на дно жаропрочной формы, затем по всей поверхности равномерно распределяем начинку из капусты и фарша.
  5. Заливаем пирог оставшимся тестом и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 161 ккал
  • Белки - 10,3 г
  • Жиры - 8,9 г
  • Углеводы - 9 г

Комментарии

Гость 07.04.2021 21:00

Испекла - очень вкусный пирог! Но вместо сметаны у меня был кефир и со 100 гр. муки тесто получилось очень жидкое, я еще добавила где-то около 100 гр. муки (хорошо что было написано, что тесто должно быть довольно густое). В общем спасибо за рецепт.

В данной статье мы рассмотрим все виды сахарозаменителей и выясним, какую пользу и вред они представляют для человеческого организма.
Нежное желе для тех, кому нравятся простые низкокалорийные десерты без выпечки.
Это самый воздушный и вкусный диетический зефир из зеленых яблок, который я когда-либо пробовала.
Это отличный вариант для праздничного десерта. Приготовление не займет много времени, а выглядит блюдо очень эффектно. Кроме того, в составе нет ни грамма сахара!
Сегодня приготовим полезный вариант творожной пасхи с кокосовой стружкой, орехами и сухофруктами, которая готовится без яиц и выпечки.
Находка для худеющих - невероятно вкусный шоколадный рулет с творожно-ягодным кремом, который можно подать в качестве десерта на праздничный стол.
Сегодня вы узнаете, что такое глютен и кому он может быть вреден. Мы расскажем о продуктах, которые содержат глютен в достаточно больших количествах.
Очень простая в приготовлении диетическая пицца на творожном тесте с начинкой из куриной грудки, грибов и помидоров.
Простое в приготовлении, высокобелковое блюдо из творога, которое отлично подойдет для полезного завтрака или перекуса.
Все привыкли к тому, что наггетсы готовятся во фритюре, поэтому достаточно жирные и калорийные. Сегодня мы покажем вам не менее вкусный рецепт куриных наггетсов без грамма масла и жира.