ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливной пирог с капустой и фаршем

Получается красивый и вкусный пирог, который можно готовить с любыми начинками.

Просмотров:

5976
Заливной пирог с капустой и фаршем
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сметана 15% - 300 г
  • Мука (цельнозерновая) - 100 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Капуста - 500 г
  • Мясной фарш - 400 г
  • Соль, приправы - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. Репчатый лук шинкуем и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла. Затем добавляем фарш, соль и любимые приправы (у меня паприка и хмели-сунели). Фарш можно брать любой на ваш вкус, у меня свино-говяжий. Перемешиваем и обжариваем.
  2. Капусту шинкуем и добавляем в сковороду к луку и фаршу. Перемешиваем и обжариваем. Как только капуста станет мягкой, можно выключать плиту.
  3. К яйцам добавляем хорошую щепотку соли и сметану (можно заменить несладким йогуртом). Перемешиваем венчиком до однородности, после чего в несколько подходов добавляем цельнозерновую муку и разрыхлитель. Замешиваем однородное и довольно густое тесто.
  4. Большую часть теста выливаем на дно жаропрочной формы, затем по всей поверхности равномерно распределяем начинку из капусты и фарша.
  5. Заливаем пирог оставшимся тестом и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 161 ккал
  • Белки - 10,3 г
  • Жиры - 8,9 г
  • Углеводы - 9 г
Получается золотистый, ароматный, сытный заливной пирог с капустой и фаршем. Отличное решение для вкусного обеда или перекуса.

Комментарии

Гость 07.04.2021 21:00

Испекла - очень вкусный пирог! Но вместо сметаны у меня был кефир и со 100 гр. муки тесто получилось очень жидкое, я еще добавила где-то около 100 гр. муки (хорошо что было написано, что тесто должно быть довольно густое). В общем спасибо за рецепт.
Ответить
Гость 27.03.2023 10:37

Я тоже добавила муки около 200 гр.
Ответить

Это простой в приготовлении салат, который готовится из минимального количества доступных ингредиентов.
Все знают, что мясо кролика считается диетическим, а колбаса из кролика получается не только низкокалорийной, но и очень ароматной, сочной и вкусной.
Этот диетический рулет состоит из воздушного тыквенного бисквита, вкусного сливочного крема из рикотты и сочной яблочной начинки.
Спагетти с брокколи в сливочно-сырном соусе – это невероятно вкусно, ароматно и сытно. Такое блюдо отлично подойдет на обед или ужин.
Очень вкусные низкокалорийные томатные оладьи с сыром фета.
Сегодня мы предложим вам отличную альтернативу курице из KFC. Это будет сочное и хрустящее филе куриных бедер, приготовленное в духовке.
Бюджетное, вкусное, полезное диетическое блюдо, которое готовится очень просто. Нужно лишь всё смешать в рукаве и отправить в духовку.
Пожалуй лучшая запеканка для худеющих. В этом рецепте мы будем использовать только простые и полезные продукты, а на подготовку уйдет максимум 10 минут.
Сегодня приготовим идеальный ужин из куриного филе, кефира и овощей, который легко впишется в рацион худеющих.
Сегодня у нас рецепт апельсинового пирога без лактозы и высокоуглеводной муки. Он очень ароматный и простой в приготовлении.