Томатная фокачча

Этот рецепт подходит тем, кто предпочитает правильное питание, а также веганские и вегетарианские блюда.

Вес - 290 г

Ингредиенты:

• Томаты - 200 г
• Мука пшеничная цельнозерновая - 100 г
• Соль - 1/3 ч. л.
• Базилик - 1 ч. л.
• Орегано - 1 ч. л.
• Тимьян - 1 ч. л.
• Оливковое масло - 20 г
• Сода - 4 г

Приготовление:

1. В миску отправляем муку, соль, базилик, орегано и тимьян. Добавляем помидоры и пробиваем погружным блендером до однородности.
2. В получившуюся массу добавляем оливковое масло и соду. Еще раз пробиваем блендером.
3. Отправляем тесто в любую форму для выпечки. У меня это кондитерское кольцо. Можно также просто распределить тесто по силиконовому коврику в виде лепешки.
4. Отправляем фокаччу в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выйти сухая.
5. Готовой лепешке даем остыть в форме, после чего извлекаем ее из формы и наслаждаемся вкусной выпечкой с насыщенным ароматом томатов и специй.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 182 ккал
• Белки - 4,6 г
• Жиры - 7,8 г
• Углеводы - 23 г