Мясной хлеб с маслинами и овощами

Такой мясной хлеб можно делать с любым наполнителем на ваш вкус.

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 400 г
• Свино-говяжий фарш - 400 г
• Овсяные хлопья - 40 г
• Молоко (горячее) - 200 мл
• Яйца - 2 шт.
• Репчатый лук - 50 г
• Болгарский перец - 150 г
• Морковь - 70 г
• Маслины - 70 г
• Петрушка - 10 г
• Соль, любимые приправы - по вкусу

Приготовление мясного хлеба:

1. Овсяные хлопья заливаем горячим молоком и оставляем на один час для набухания.
2. Морковь натираем на крупной терке. Лук и болгарский перец нарезаем небольшими кусочками. Произвольно нарезаем свежую петрушку.
3. Соединяем все ингредиенты в глубокой ёмкости, добавляем любимые приправы по вкусу (я добавила паприку, сухой молотый чеснок, базилик и соль) и все хорошо перемешиваем. Я советую делать это руками, поскольку так удается более тщательно перемешать массу.
4. Перекладываем массу в жаропрочную форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 70-80 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке. Обязательно положите снизу противень, куда будет стекать лишний мясной сок, его будет достаточно много.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 183 ккал
• Белки - 11,6 г
• Жиры - 12,9 г
• Углеводы - 4,5 г