Творожно-молочный десерт на желатине

Такой десерт отлично подойдет в качестве белкового перекуса.

Ингредиенты:

• Молоко - 400 мл
• Желатин - 20 г
• Творог 5% - 360 г
• Сухое молоко - 30 г
• Ванилин - 1 щепотка
• Эритрит - 50 г
• Какао-порошок

Приготовление десерта:

1. В сотейник отправляем молоко, желатин, ванилин и эритрит. Ставим сотейник на плиту и нагреваем до горячего состояния, но до кипения не доводим, иначе желатин не сработает.
2. В чашу блендера отправляем творог, теплую молочную смесь и сухое молоко. Пробиваем до однородности.
3. Разливаем получившуюся массу по силиконовым формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания.
4. Готовый десерт извлекаем из формы и обваливаем в какао-порошке.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 112 ккал
• Белки - 14 г
• Жиры - 3,6 г
• Углеводы - 5,5 г