Рождественская кутья из пшеницы

Кутья - это вкусное и полезное праздничное блюдо, которое готовят в Рождественский сочельник, канун Нового года и Крещенский вечер.

Ингредиенты:

• Пшеница - 1 ст.
• Вода - 5 ст.
• Грецкие орехи - 1 ст.
• Мак - 70 г
• Изюм - 1/2 ст.
• Мед - 2 ст. л.

Приготовление кутьи:

1. Пшеницу нужно хорошо промыть, затем добавить три стакана воды, довести до кипения и варить на небольшом огне примерно 40 минут.
2. В сотейник отправляем мак и один стакан воды. Варим на небольшом огне под крышкой, 20-30 минут.
3. Грецкие орехи растолочь скалкой и обжарить на сковороде примерно 5 минут, постоянно помешивая. Дать остыть и убрать шелуху.
4. К маку добавляем мёд и перебиваем блендером.
5. Все ингредиенты отправляем в красивое праздничное блюдо, добавляем один стакан воды и мёд по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 435 ккал
• Белки - 11 г
• Жиры - 25 г
• Углеводы - 42 г