ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пицца без муки на белковой основе

Прекрасная диетическая пицца на белковой основе без муки, которая совершенно не уступает по вкусу классическим рецептам пиццы на тонкой основе.

Просмотров:

725
Пицца без муки на белковой основе
Мы Вконтакте

Диаметр пиццы - 25 см

Ингредиенты для основы:

  • Ячные белки - 4 шт.
  • Крахмал - 2 ст. л.
  • Соль, специи - по вкусу

Для соуса:

  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Вода - 2 ст. л.

Для начинки:

  • Лук - 10 г
  • Болгарский перец - 10 г
  • Ветчина из индейки - 30 г
  • Куриная грудка - 70 г
  • Сыр твердый - 40 г
  • Творожный сыр - 15 г

Приготовление пиццы:

  1. На куриной грудке делаем небольшие надрезы, солим, посыпаем специями, заворачиваем в пергаментную бумагу и обжариваем с двух сторон (примерно по 7 минут с каждой стороны) на сухой сковороде. Готовую грудку нарезаем небольшими кусочками.
  2. Приготовим основу для пиццы. Для этого в миску отправляем яичные белки, соль и специи по вкусу. Взбиваем миксером до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, постепенно добавляем крахмал.
  3. Взбитые белки выкладываем на пергамент и формируем круг, толщиной примерно 7-10 мм. Отправляем основу в разогретую до 150 градусов духовку на 10 минут.
  4. Для приготовления соуса смешиваем томатную пасту с водой до однородности.
  5. Ветчину нарезаем произвольными кусочками. Лук нарезаем полукольцами. Болгарский перец нарезаем брусочками. Сыр натираем на мелкой терке.
  6. Смазываем белковую основу соусом, посыпаем специями (у меня копченая паприка и сушеный чеснок), распределяем лук, куриную грудку и ветчину. На одну половину пиццы добавляем творожный сыр, а на вторую половину болгарский перец.
  7. Посыпаем пиццу тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 154 ккал
  • Белки - 12 г
  • Жиры - 5 г
  • Углеводы - 15 г

Комментарии

В меру сладкий, нежный и воздушный йогуртовый пирог, который готовится очень просто из минимального количества ингредиентов.
Готовим чахохбили из курицы в ПП варианте. Это ароматное и очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое идеально подходит на ужин.
Нежный и мягкий лимонный торт, который можно кушать даже тем, кто сидит на диете.
Этот салат имеет низкую калорийность, богат витаминами и клетчаткой, прекрасно подходит для диетического ужина как самостоятельное блюдо.
Лепешки из красной чечевицы получаются очень вкусные и ароматные, эластичные и достаточно упругие. Из них можно делать диетические бутерброды с разными начинками.
Вы можете смело подавать эти диетические бисквитные пирожные на праздничный стол или детский праздник.
Тушки кальмаров, фаршированные шампиньонами, луком и сыром - это очень вкусное диетическое блюдо с высоким содержанием белка. Отличный вариант для полезного ужина.
Сочные, ароматные, вкусные диетические котлеты из курицы и овсяных хлопьев станут вашим любимым блюдом на обед или ужин.
Курица с овощами в сметанном соусе, приготовленная на сковороде - это идеальное диетическое блюдо для вечернего приема пищи.
Вкусное и полезное блюдо из баклажанов, перца, лука и помидоров, запеченных в духовке.