ReceptorBrend.jpg
1.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Пицца без муки на белковой основе

Прекрасная диетическая пицца на белковой основе без муки, которая совершенно не уступает по вкусу классическим рецептам пиццы на тонкой основе.

Просмотров:

2263
Пицца без муки на белковой основе
Мы Вконтакте

Диаметр пиццы - 25 см

Ингредиенты для основы:

  • Ячные белки - 4 шт.
  • Крахмал - 2 ст. л.
  • Соль, специи - по вкусу

Для соуса:

  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Вода - 2 ст. л.

Для начинки:

  • Лук - 10 г
  • Болгарский перец - 10 г
  • Ветчина из индейки - 30 г
  • Куриная грудка - 70 г
  • Сыр твердый - 40 г
  • Творожный сыр - 15 г

Приготовление пиццы:

  1. На куриной грудке делаем небольшие надрезы, солим, посыпаем специями, заворачиваем в пергаментную бумагу и обжариваем с двух сторон (примерно по 7 минут с каждой стороны) на сухой сковороде. Готовую грудку нарезаем небольшими кусочками.
  2. Приготовим основу для пиццы. Для этого в миску отправляем яичные белки, соль и специи по вкусу. Взбиваем миксером до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, постепенно добавляем крахмал.
  3. Взбитые белки выкладываем на пергамент и формируем круг, толщиной примерно 7-10 мм. Отправляем основу в разогретую до 150 градусов духовку на 10 минут.
  4. Для приготовления соуса смешиваем томатную пасту с водой до однородности.
  5. Ветчину нарезаем произвольными кусочками. Лук нарезаем полукольцами. Болгарский перец нарезаем брусочками. Сыр натираем на мелкой терке.
  6. Смазываем белковую основу соусом, посыпаем специями (у меня копченая паприка и сушеный чеснок), распределяем лук, куриную грудку и ветчину. На одну половину пиццы добавляем творожный сыр, а на вторую половину болгарский перец.
  7. Посыпаем пиццу тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 154 ккал
  • Белки - 12 г
  • Жиры - 5 г
  • Углеводы - 15 г

Комментарии

Такие диетические кексы можно кушать худеющим даже вечером. Они нежные, сытные и очень вкусные.
Мифы о правильном питании вводят в заблуждение и ведут по ложному пути. В результате, человек, который хочет похудеть, терпит неудачу, только из-за того, что не знал правду.
По этому рецепту получаются очень вкусные и нежные куриные котлеты с расплавленным сыром внутри.
Давайте приготовим ароматные корзиночки с нежным творожно-сливочным кремом и малиновым конфитюром.
Этот йогуртовый торт получается очень вкусным, у него нежная текстура, он тает во рту. Готовится такой десерт из доступных продуктов и прекрасно подходит для худеющих.
Большая подборка рецептов низкокалорийных блюд из риса, которые прекрасно подходят для диетического питания.
В этом торте идеально сочетаются ванильный бисквит и карамельно-шоколадный крем.
Получается потрясающе вкусное и бюджетное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин для худеющих.
Предлагаем подборку из пяти вкуснейших диетических салатов с творогом, которые оценят все люди, следящие за своей фигурой.
А как вам сочетание клубники с йогуртом? Нам кажется это беспроигрышный вариант. Давайте вместе приготовим этот бесподобный диетический десерт.