ReceptorBrend.jpg
8.7 Рейтинг (Голосов - 3)

Заливной пирог с брокколи, фаршем и грибами

Сегодня у нас рецепт невероятно вкусного и полезного диетического пирога без теста, основа для которого готовится из брокколи, а начинка из куриного фарша и грибов.

Просмотров:

5726
Заливной пирог с брокколи, фаршем и грибами
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Брокколи (замороженная) - 400 г
  • Куриный фарш - 400 г
  • Шампиньоны - 150 г
  • Шпинат - 40 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Сыр - 50 г
  • Соль, любимые приправы - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. В первую очередь приготовим начинку. Для этого куриный фарш нужно немного обжарить на сковороде, добавить соль и приправы по вкусу (у меня это сухой чеснок, паприка и хмели-сунели).
  2. Грибы нарезаем тонкими слайсами и как только фарш немного подрумянится, добавляем к нему грибы и нашинкованный шпинат. Обжариваем все вместе.
  3. К двум яйцам добавляем щепотку соли и немного молока. Взбиваем венчиком.
  4. Брокколи нужно перебить блендером до однородности. Перед приготовлением, брокколи нужно обязательно разморозить.
  5. Чтобы вывести лишнюю влагу, перекладываем измельченную брокколи в марлю и хорошо отжимаем. Если этого не сделать, то пирог даст много сока и будет влажным. Вес брокколи после отжима 310 грамм.
  6. К отжатой брокколи добавляем одно куриное яйцо и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.
  7. Выкладываем брокколи в жаропрочную форму и равномерно распределяем, делая небольшие бортики.
  8. Сверху распределяем обжаренную начинку и заливаем яичной смесью. Посыпаем небольшим количеством тертого сыра и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 127 ккал
  • Белки - 13 г
  • Жиры - 7,3 г
  • Углеводы - 2,6 г

Комментарии

Панфорте (Panforte) - это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество. Представляет собой плотный пряник с миндалем, фундуком и сухофруктами.
Диетический вариант шарлотки с яблоками, которая готовится на творожном тесте. Такой пирог полезнее и менее калорийный, нежели его классический вариант.
Получаются мягкие, воздушные, легкие пирожные, которые совершенно не уступают по вкусу классическому варианту с более высокой калорийностью.
Обожаешь сладости, но ты на диете? Такой творожный тортик можно запросто вписать в дневную норму КБЖУ.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических медовых тортов, адаптированных под правильное питание с минимальным содержанием калорий.
Этот яблочный пирог со сливочной заливкой получается с отличным сбалансированным вкусом, в меру сладкий и очень ароматный.
Получается очень вкусный кекс с тонким кофейным ароматом.
Получается нежный и мягкий лимонный торт, который можно кушать даже тем, кто сидит на диете.
Сегодня мы расскажем, какие бывают виды питьевой воды, чем полезна минеральная вода и когда нужно пить лечебную воду.
Получаются мягкие и ароматные лепешки с приятным апельсиновым вкусом.