ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Баклажановый суп

А вы когда-нибудь пробовали суп с баклажанами? Это очень низкокалорийное, вкусное и полезное первое блюдо.

Просмотров:

713
Баклажановый суп

Выход - 1800 г

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 340 г
  • Картофель - 130 г
  • Морковь - 70 г
  • Репчатый лук - 50 г
  • Перец - 100 г
  • Помидоры - 250 г
  • Масло авокадо (любое растительное) - 10 г
  • Крупа манная - 10 г
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
  • Вода - 1,4 л

Приготовление супа:

  1. Почти в кипящую воду (также можно взять овощной бульон) закидываем нарезанные кубиком картофель и морковь.
  2. С помидора снимаем кожицу. Для этого делаем сверху надрез и заливаем помидор кипятком на несколько секунд. Затем снимаем кожицу и нарезаем помидор кубиком.
  3. Баклажаны чистим и нарезаем кубиком. Пассируем нарезанные баклажаны до мягкости на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Огонь под сковородой чуть ниже среднего.
  4. Когда баклажаны станут мягкими, добавляем к ним мелко нарезанный репчатый лук, а еще через пару минут сюда же отправляем нарезанный болгарский перец и помидор.
  5. Тушим овощи практически до готовности, затем отправляем их в кастрюлю к почти готовому картофелю и моркови.
  6. Доводим суп до кипения и, постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпаем манку из твердых сортов пшеницы.
  7. Варим суп еще 5-7 минут, затем накрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться еще хотя бы 30 минут. Хотя самый вкусный он будит только на следующий день.
  8. При подаче можно добавить любимую зелень и немного сметаны.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 24 ккал
  • Белки - 0,6 г
  • Жиры - 0,6 г
  • Углеводы - 4,1 г

Комментарии

Нежная диетическая запеканка из творога и тыквы. Это полезное и яркое блюдо для почитателей вкусной и здоровой пищи.
Воздушные бисквитные коржи, яркая и ароматная лимонная начинка, нежный заварной крем на белом шоколаде и покрытие из белковой меренги.
Рецепт очень быстрого и полезного завтрака, который дает нам ту самую энергию, которая необходима нашему организму с самого утра.
Вкусный и полезный низкоуглеводный ужин, который не только удовлетворит чувство голода, но и поможет сохранить стройную фигуру.
Блюдо очень простое и готовится из обычных продуктов. Куриный гуляш прекрасно сочетается с любым гарниром и отлично подходит на ужин для худеющих.
Катаеф - это арабские блинчики, которые жарятся только с одной стороны, после чего склеиваются. Начинка для них может быть любая. Я сделала блины в диетическом варианте с творожно-банановой начинкой.
Очень простой в приготовлении шоколадный торт из бананов, какао и творога, который готовится без использования муки и сахара в составе.
Мы так привыкли к тому, что одна из самых красивых и талантливых актрис - Скарлетт Йохансон - обладает пышными формами, что не заметили, как она превратилась в стройняшку. Как же ей это удалось?
Предлагаем запечь в духовке горбушу, фаршированную грибами, луком и сыром. Получается полезное, вкусное и сочное блюдо, которое прекрасно украсит праздничный стол.
Простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Такая капустная запеканка станет отличным вариантом полезного ужина для всей семьи.