ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Киш с грибами

Этот диетический киш с белыми грибами и сыром понравится тем, кто любит вкусную выпечку и следит за калорийностью своего питания. Его можно кушать даже на ужин.

Просмотров:

5760
Киш с грибами
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Мука льняная - 300 г
  • Мука из твердых сортов пшеницы - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Йогурт густой - 300 г
  • Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло - 1 ч. л.

Для начинки:

  • Белые грибы - 500 г
  • Лук репчатый - 250 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - 0,3 ч. л.
  • Оливковое масло - 0,5 ч. л. 

Для заливки:

  • Яйца - 4 шт.
  • Молоко 1,5% - 100 мл
  • Йогурт густой - 280 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сыр твердый 20% - 100 г

Приготовление диетического пирога:

  1. Готовим тесто: смешиваем льняную муку и муку из твердых сортов пшеницы, соль и разрыхлитель, густой йогурт и яйцо. Все хорошо перемешиваем и добавляем одну чайную ложку оливкового масла. Перемешиваем до однородной массы.
  2. Готовим начинку: промываем белые грибы, чистим и режим их на мелкие кусочки. Обжариваем грибы на антипригарной сковороде без добавления масла. Как только грибы отдали практически всю влагу, добавляем к ним нарезанный репчатый лук, одну чайную ложку оливкового масла, перец и соль.
  3. Готовим заливку: смешиваем венчиком яйца, густой йогурт, молоко и соль.
  4. В форме для выпекания из теста формируем пирог с небольшими бортиками. Прокалываем тесто вилкой и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. После чего выкладываем сверху пирога грибную начинку и заливаем заливкой. Отправляем киш в духовку на 30 минут (180º). Затем присыпаем пирог сыром и печем еще 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 112 ккал
  • Белки - 9,3 г
  • Жиры - 5,3 г
  • Углеводы - 6,9 г
Очень вкусный открытый пирог с грибами на песочном тесте. Это традиционный рецепт киша, адаптированный под правильное питание.

Комментарии

Вкусное и полезное низкокалорийное блюдо для всех тех, кто следит за своей фигурой.
Вкусный и сытный салат из простых и доступных ингредиентов, который можно смело подавать в качестве полноценного диетического ужина.
Легкий сливочный суп с картофелем и куриными сердечками станет отличным первым блюдом на обед для худеющих.
Сегодня у нас простой рецепт вкусной и полезной выпечки. Мы будем готовить кексы из творога с яблочной начинкой.
Диетический вариант вкусного баклажанового паштета с творогом, сладким перцем и чесноком. Это отличное блюдо как для перекуса, так и как дополнение к мясу или рыбе.
В этой лазанье много рыбы и сыра, а кабачок дает нежную и сочную текстуру. Получается запеченная корочка и сочная начинка.
Сегодня мы научим вас готовить тонкие, нежные, эластичные, мягкие и очень вкусные диетические блины.
Филе лосося в сливочном соусе с помидорами и шпинатом - это невероятно вкусное, изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Торт получается очень мягким и нежным, со сбалансированной сладостью и удачным сочетанием сливочного крема и шоколадного коржа.
Блины из цельнозерновой муки идеально подойдут на завтрак всем, кто придерживается принципов правильного питания.