Сегодня приготовим потрясающий салат с куриной печенью. Если вы раньше не очень любили печень, то этот рецепт точно поменяет ваше мнение.
Просмотров:
8110
Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Яйца - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Зелёное яблоко - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление салата:
Куриную печень моем и закидываем обжариваться на сковороду на средний огонь. Печень жарим 8-10 минут периодически помешивая, под конец жарки добавить соль и перец.
Яйца варим вкрутую. Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, а лук нарезаем кубиком. Обжариваем морковь и лук несколько минут до золотистого цвета.
Остывшую куриную печень нарезаем на мелкие кусочки. Яблоко разрезаем на 4 дольки, удаляем косточки и натираем в салат. Сюда же натираем два варёных яйца, закидываем обжарку.
В сметану выдавливаем зубчик чеснока, заправляем салат и хорошенько перемешиваем.
По этому рецепту овощи готовятся в собственном соку, получаются очень ароматными и вкусными. А фарш придает блюду сытности и прекрасно дополняет овощи.
Сегодня приготовим очень вкусный летний десерт по мотивам торта Фрезье. Он сочетает в себе воздушный бисквит, нежный творожный мусс и ароматную клубничную прослойку.