ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка с фаршем и картофелем

Нежное картофельное пюре, сдобренное молоком, плюс сочный фарш с луком и морковью, делают это сытное и полезное блюдо отличным выбором на обед для всей семьи.

Просмотров:

5119
Запеканка с фаршем и картофелем
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Фарш (индейки или куриный) - 500 г
  • Картофель - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Молоко 5% - 60 мл
  • Соль - 2 ч. л.
  • Вода - 80 мл
  • Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
  • Паприка молотая - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление запеканки:

  1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Отварить до готовности в подсоленной воде и размять в пюре с добавлением молока или сметаны.
  2. Мелко нарезать лук. Морковь натереть на крупной терке.
  3. Сковороду смазать оливковым маслом и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и обжарить все вместе 2-3 минуты.
  4. Теперь в сковороду к овощам добавляем фарш и обжариваем его до готовности, постоянно помешивая. Затем добавляем специи (у меня черный молотый перец, соль и молотая паприка) и томатную пасту. Перемешиваем и добавляем воду, накрываем крышкой и тушим примерно 5 минут, чтобы не вся жидкость испарилась.
  5. На дно формы отправляем приготовленный фарш с овощами, а сверху равномерно распределяем картофельное пюре.
  6. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По желанию, готовую запеканку можно украсить зеленью или тертым сыром.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 122 ккал
  • Белки - 10 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 7 г

Комментарии

Белоснежный творожный рулет с большим количеством яркой начинки из любимых сухофруктов. Текстура рулета кремообразная и очень нежная.
Сегодня готовим вкусное и полезное блюдо из тыквы, фарша, сладкого перца и помидоров. Оно отлично подойдет для вечернего приема пищи.
Рецепт пышной запеканки из бананов, которая станет отличным вариантом для завтрака или перекуса, а также может быть отличным диетическим десертом.
Шакшука - это вкусный и полезный завтрак с яйцом и овощами. А чтобы немного разнообразить блюдо, мы добавили в него авокадо.
Фриттата - это итальянский омлет, который готовят с начинкой из сыра и овощей. Сначала мы обжарим овощи на сковороде, а затем добавим яйца с молоком и доведем блюдо до готовности в духовке.
Сытное блюдо из простых ингредиентов, которое подойдет для полноценного обеда или ужина без лишних калорий.
Знакомый вкус детства, только еще нежнее и легче классического медовика. Торт получился не сухой, с умеренной калорийностью, безумно ароматный и не приторно сладкий.
Это простое в приготовлении блюдо богато полезными жирами, клетчаткой, витаминами, макро- и микроэлементами. Идеальный обед для всех поклонников полезной пищи.
Ароматная, распаренная и пушистая гречка, в дополнении с квашеной капустой и курицей, делают это блюдо отличным выбором для семейного обеда или ужина.
Сегодня приготовим очень вкусный летний десерт по мотивам торта Фрезье. Он сочетает в себе воздушный бисквит, нежный творожный мусс и ароматную клубничную прослойку.