ReceptorBrend.jpg
9.3 Рейтинг (Голосов - 3)

Воздушный йогуртовый торт

Сегодня приготовим нежнейший йогуртовый торт, который тает во рту. Такой десерт обязательно понравиться и взрослым, и детям.

Просмотров:

17407
Воздушный йогуртовый торт
Мы Вконтакте

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 2 шт.
  • Рисовая мука - 60 г
  • Кукурузный крахмал - 10 г
  • Сахар - 60 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Ванильный сахар - 5 г

Йогуртовый слой:

  • Йогурт (без добавок) - 500 мл
  • Сливки 33% - 400 мл
  • Вода - 100 г
  • Стевия - 2 ч. л.
  • Желатин - 25 г
  • Желе (вкус по желанию) - 1 пакетик

Приготовление торта:

  1. Для приготовления бисквита два яйца нужно соединить с сахаром и ванильным сахаром, затем взбить миксером до бела и густой пены.
  2. Отдельно соединить рисовую муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Перемешать и добавить к взбитым яйцам. Снова взбить с помощью миксера.
  3. Дно формы застилаем пергаментом и заполняем её тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
  4. Для приготовления йогуртового слоя желатин необходимо замочить в воде и дать ему набухнуть (5-10 минут). Затем полностью его растворить на водяной бане, постоянно помешивая.
  5. Йогурт соединить с двумя чайными ложками стевии и хорошо взбить миксером, чтобы не было комочков.
  6. По чуть-чуть вводим желатин в йогурт, постоянно взбивая миксером.
  7. Холодные сливки нужно взбить до густой пены и постепенно ввести в йогуртовую массу, периодически взбивая миксером или перемешивая.
  8. Остывший бисквит достаем из формы, снимаем пергамент, ставим форму на тарелку, снова кладем в нее бисквит и застилаем края бортовой лентой.
  9. Сверху бисквита распределяем йогуртовый мусс и отправляем торт в холодильник на 3-4 часа.
  10. В теплую воду, постоянно помешивая, высыпаем желе и отставляем в сторону, чтобы оно немного остыло и прихватилось. Затем заливаем торт и снова отправляем в холодильник на 3-4 часа.
  11. Готовый торт украшаем по желанию и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 175 ккал
  • Белки - 5 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 21 г

Комментарии

Давайте приготовим воздушный как облако диетический десерт с приятным ванильным вкусом.
Сегодня мы расскажем вам о продуктах, которые являются убийцами женского здоровья.
Получается воздушный, освежающий диетический десерт с приятным клубничным вкусом и ароматом.
Печеные яблоки гораздо легче усваиваются организмом. Десерт получается вкусным и полезным.
Творожная запеканка с изюмом - это сытное диетическое блюдо, которое отлично подходит для завтрака или легкого ужина.
В этом простом в приготовлении торте мягкие шоколадные блинчики и вкусный творожно-арахисовый крем.
Куриное филе, маринованное в кефире, получается очень мягкое и сочное, по вкусу похоже на шашлык.
Бейглы из творожного теста - это отличный вариант полезного перекуса с высоким содержанием белка.
Получается сочный, ароматный открытый пирог с ягодами. В нем тонкое рассыпчатое тесто и много нежной как крем ягодной начинки.
Третья подборка рецептов самых низкокалорийных блюд для похудения, в которых содержится менее 100 килокалорий на 100 грамм.