Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Воздушный йогуртовый торт

Сегодня приготовим нежнейший йогуртовый торт, который тает во рту. Такой десерт обязательно понравиться и взрослым, и детям.

Просмотров:

528
Воздушный йогуртовый торт

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 2 шт.
  • Рисовая мука - 60 г
  • Кукурузный крахмал - 10 г
  • Сахар - 60 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Ванильный сахар - 5 г

Йогуртовый слой:

  • Йогурт (без добавок) - 500 мл
  • Сливки 33% - 400 мл
  • Вода - 100 г
  • Стевия - 2 ч. л.
  • Желатин - 25 г
  • Желе (вкус по желанию) - 1 пакетик

Приготовление торта:

  1. Для приготовления бисквита два яйца нужно соединить с сахаром и ванильным сахаром, затем взбить миксером до бела и густой пены.
  2. Отдельно соединить рисовую муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Перемешать и добавить к взбитым яйцам. Снова взбить с помощью миксера.
  3. Дно формы застилаем пергаментом и заполняем её тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
  4. Для приготовления йогуртового слоя желатин необходимо замочить в воде и дать ему набухнуть (5-10 минут). Затем полностью его растворить на водяной бане, постоянно помешивая.
  5. Йогурт соединить с двумя чайными ложками стевии и хорошо взбить миксером, чтобы не было комочков.
  6. По чуть-чуть вводим желатин в йогурт, постоянно взбивая миксером.
  7. Холодные сливки нужно взбить до густой пены и постепенно ввести в йогуртовую массу, периодически взбивая миксером или перемешивая.
  8. Остывший бисквит достаем из формы, снимаем пергамент, ставим форму на тарелку, снова кладем в нее бисквит и застилаем края бортовой лентой.
  9. Сверху бисквита распределяем йогуртовый мусс и отправляем торт в холодильник на 3-4 часа.
  10. В теплую воду, постоянно помешивая, высыпаем желе и отставляем в сторону, чтобы оно немного остыло и прихватилось. Затем заливаем торт и снова отправляем в холодильник на 3-4 часа.
  11. Готовый торт украшаем по желанию и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 175 ккал
  • Белки - 5 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 21 г

Комментарии

Предлагаем подборку из пяти вкуснейших диетических салатов с творогом, которые оценят все люди, следящие за своей фигурой.
Сегодня в меню: смузи с овсянкой и бананом на завтрак, котлеты из курицы и суп-пюре с куриным филе на обед, салат с тунцом и овощами на ужин и диетическое печенье на перекус.
Готовим низкокалорийные диетические овсяные печеньки в домашних условиях. Легко, вкусно и полезно!
Такие фаршированные перцы подойдут для тех, кто на правильном питании. В этом блюде минимум калорий, а получается очень вкусно и сочно.
Сегодня приготовим пирог на основе лепешек тортилья. Тонкие лепешки вместо теста значительно сокращают калорийность готового блюда, а обилие вкусной начинки приятно порадует.
Эти низкокалорийные сырники прекрасно подойдут в качестве вкусного и сытного завтрака, как для взрослых, так и для детей.
Низкокалорийное муссовое пирожное, которое по вкусу напоминает батончики баунти.
У нас здесь подборка самых лучших диетических рецептов, с использованием куриной грудки в качестве основного ингредиента.
Просто, бюджетно, вкусно! Постные котлеты без мяса из овсянки и кабачков.
Сегодня готовим диетическую пиццу без выпечки на сковороде. Это полезная пицца с большим количеством витаминов и низкой калорийностью.