ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Кабачковая лепешка с грибным соусом

Мягкая кабачковая лепешка с грибным соусом станет отличным вариантом для вкусного обеда или перекуса.

Просмотров:

1006
Кабачковая лепешка с грибным соусом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для лепешки:

  • Кабачок - 1 шт. (350 г)
  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Мука (у меня рисовая ) - 100 г

Для соуса:

  • Лук репчатый - 1 шт. (120 г)
  • Шампиньоны - 250 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Сметана - 150 г
  • Плавленый сырок - 2 шт. (200 г)

Приготовление блюда:

  1. Готовим кабачковую лепешку. Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем от лишнего сока.
  2. Подготовленный кабачок отправляем в миску, добавляем яйца, соль, перец, растительное масло и муку. Перемешиваем.
  3. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, равномерно распределяем кабачковое тесто по дну сковороды, накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне примерно 15 минут. После этого переворачиваем лепешку на обратную сторону, накрываем крышкой и готовим еще примерно 5-7 минут.
  4. Готовим грибной соус. Нарезаем репчатый лук и грибы.
  5. Подготовленные грибы обжариваем до золотистости на сковороде с небольшим количеством растительного масла (примерно 5-7 минут).
  6. В сковороду к обжаренным грибам отправляем репчатый лук и обжариваем все вместе до золотистости лука. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
  7. Отправляем в сковороду сметану и тертый на крупной терке плавленый сыр. Перемешиваем, даем сыру расплавиться и снимаем с огня.
  8. Распределяем грибной соус на лепешку и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 160 ккал
  • Белки - 6,9 г
  • Жиры - 7,8 г
  • Углеводы - 15,2 г

Комментарии

Несложное в приготовлении блюдо, которое поможет существенно разнообразить ваш диетический рацион. А необычная заправка поможет сделать салат еще вкуснее и сочнее.
Сегодня у нас простой в приготовлении шоколадный пирог из овсянки с сочной вишневой начинкой.
Предлагаем приготовить нежнейший диетический торт без выпечки с ярким ягодным вкусом и ароматом.
Нежнейшее сметанное желе с большим количеством разнообразных ягод и фруктов - ярких, сочных, ароматных и сладких.
Сегодня будем готовить вкусный диетический шашлык из куриного филе с болгарским перцем в духовке.
В этом диетическом салате отличный баланс вкуса и текстуры. Нежная куриная печень, сочная и хрустящая пекинская капуста, пикантная морковь и соленые огурчики.
Вкусный низкоуглеводный десерт, который можно готовить с любыми фруктами или ягодами на ваш вкус.
Сегодня у нас великолепная низкоуглеводная пицца на куриной основе, которая получается очень вкусной, ароматной и сытной.
Нежное картофельное пюре, сдобренное молоком, плюс сочный фарш с луком и морковью, делают это сытное и полезное блюдо отличным выбором на обед для всей семьи.
Диетический брауни на рисовой муке без сахара, который по вкусу совершенно не уступает классическому рецепту.