ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Кабачковая лепешка с грибным соусом

Мягкая кабачковая лепешка с грибным соусом станет отличным вариантом для вкусного обеда или перекуса.

Просмотров:

117
Кабачковая лепешка с грибным соусом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для лепешки:

  • Кабачок - 1 шт. (350 г)
  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Мука (у меня рисовая ) - 100 г

Для соуса:

  • Лук репчатый - 1 шт. (120 г)
  • Шампиньоны - 250 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Сметана - 150 г
  • Плавленый сырок - 2 шт. (200 г)

Приготовление блюда:

  1. Готовим кабачковую лепешку. Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем от лишнего сока.
  2. Подготовленный кабачок отправляем в миску, добавляем яйца, соль, перец, растительное масло и муку. Перемешиваем.
  3. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, равномерно распределяем кабачковое тесто по дну сковороды, накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне примерно 15 минут. После этого переворачиваем лепешку на обратную сторону, накрываем крышкой и готовим еще примерно 5-7 минут.
  4. Готовим грибной соус. Нарезаем репчатый лук и грибы.
  5. Подготовленные грибы обжариваем до золотистости на сковороде с небольшим количеством растительного масла (примерно 5-7 минут).
  6. В сковороду к обжаренным грибам отправляем репчатый лук и обжариваем все вместе до золотистости лука. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
  7. Отправляем в сковороду сметану и тертый на крупной терке плавленый сыр. Перемешиваем, даем сыру расплавиться и снимаем с огня.
  8. Распределяем грибной соус на лепешку и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 160 ккал
  • Белки - 6,9 г
  • Жиры - 7,8 г
  • Углеводы - 15,2 г

Комментарии

Предлагаем приготовить простые и вкусные диетические котлеты из куриного филе с зеленью и сыром в духовке.
Получается воздушный, лёгкий муссовый торт с влажными шоколадными коржами и вкуснейшим творожно-малиновым муссом.
Это блюдо с большим содержанием белка прекрасно подойдет для полезного диетического обеда или ужина, с гарниром или без.
Шарлотка получается ароматной, нежной и пышной. За счёт добавления кефира, мякиш получается слегка влажным и рыхлым.
Диетический вариант рецепта всем знакомого праздничного салата «Оливье».
Нежный творожный торт с финиками, орехами и бананами, который готовится без сахара и не нуждается в выпекании.
Получается мягкое творожное печенье с сухофруктами, которое готовится без добавления сахара и сахарозаменителей.
У этих домашних конфет активный шоколадный вкус, дополненный легким ароматом банана и кокоса.
В данной статье собраны главные причины, из-за которых вы не можете похудеть. Внимательно изучите их, проанализируйте свое поведение и начните худеть правильно.
Отличный салат для худеющих, который прекрасно подходит для полноценного, вкусного и полезного ужина.