ReceptorBrend.jpg
9.8 Рейтинг (Голосов - 5)

Кабачковые маффины

Кабачки, приготовленные таким способом, получаются очень вкусные и нежные. Мне очень понравился этот рецепт и я с радостью хочу поделиться им с вами.

Просмотров:

21144
Кабачковые маффины
Мы Вконтакте

Ингредиенты (на 5 штук):

  • Кабачки - 700 г
  • Яичный белок - 2 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Укроп - 1 пучок
  • Итальянские травы - 1 ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Рисовая мука - 35 г

Приготовление маффинов:

  1. Кабачки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
  2. В отдельную миску отправляем два яичных белка и одно цельное яйцо. Солим и взбиваем венчиком.
  3. Теперь в яичную массу отправляем отжатые от лишней жидкости кабачки, добавляем натертый на мелкой терке сыр, укроп, итальянские травы и перец.
  4. Все хорошо перемешиваем, добавляем рисовую муку и все еще раз перемешиваем.
  5. Полученной массой наполняем силиконовые формочки для кексов и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 68 ккал
  • Белки - 3,6 г
  • Жиры - 2,6 г
  • Углеводы - 7,1 г

Комментарии

Гость 06.06.2021 11:23

А какой сыр вы использовали? И можно ли убрать 1 яйцо?
Ответить
Гость 10.08.2023 02:37

У меня кексы и за 40 минут не пропеклись в силиконовых формочках. Верх хорошо подпекся, внутри просто сырые. Их не спасла даже готовка на сковороде - они все равно внутри остались сырыми даже после тушения под крышкой на низком огне около 20-30 минут.
Ответить

Быстрый вариант вкусного и полезного обеда или ужина для всей семьи.
Тыква и яблоки - очень удачное сочетание. Получается вкусный диетический десерт с приятным ароматом мёда, корицы и апельсина.
Находка для худеющих - невероятно вкусный шоколадный рулет с творожно-ягодным кремом, который можно подать в качестве десерта на праздничный стол.
Польза сельдерея для организма огромна и, к сожалению, недооценена. Сегодня мы расскажем, что будет, если есть сельдерей или пить сок сельдерея каждый день.
Ватрушки из фарша - это вкусное мясное блюдо с умеренной калорийностью, которое подойдет для сытного обеда или ужина.
Простые в приготовлении диетические профитроли с начинкой из куриного филе, сыра и чернослива. Отличная закуска для праздничного стола!
Сегодня приготовим очень вкусный летний десерт по мотивам торта Фрезье. Он сочетает в себе воздушный бисквит, нежный творожный мусс и ароматную клубничную прослойку.
В этом простом в приготовлении торте вкусный диетический бисквит, дополненный ягодами и сметанным кремом.
Здесь вы найдете много интересных рецептов клубничных десертов, которые адаптированы под правильное питание.
Вкусный, ароматный и простой в приготовлении яблочный кекс станет прекрасным дополнением к чашке любимого чая.