Романтический ужин – это способ выразить свою симпатию, возможность объясниться с любимым человеком, проявление более глубоких чувств. Если вы решили устроить романтический вечер дома, то обратите внимание на предложенные нами рецепты. Эти легкие красочные блюда наилучшим образом подойдут для такого случая, придадут особенное настроение и при этом не нанесут вреда фигуре.
Рецепты
Индейка с овощами в рукаве
Очень простое в приготовлении, ароматное и сытное горячее блюдо. Мясо мягкое, сочное и очень вкусное, а овощи - это прекрасный легкий гарнир.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 400 г
- Стручковая фасоль - 200 г
- Томаты - 200 г
- Брокколи - 200 г
- Чеснок (по желанию) - 1 зубчик
- Вода - 100 мл
- Специи и соль - по вкусу
Приготовление:
- Филе индейки помыть и нарезать кубиками.
- В рукав (на дно) отправить все овощи, а сверху выложить нарезанное филе индейки и посыпать специями (у меня куркума, кориандр и соль). По желанию, добавить один зубчик пропущенного через пресс чеснока.
- Добавить воду и завязать рукав.
- Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
- Чтобы мясо было золотистого цвета, за 10 минут до готовности рукав необходимо разрезать.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 47 ккал
- Белки - 8 г
- Жиры - 0 г
- Углеводы - 3 г
Салат с пекинской капустой и кукурузой
Быстрый и полезный салат, который можно готовить и на каждый день, и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 300 г
- Томаты - 2 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Кукуруза (консервированная) - 1/2 ст.
- Греческий йогурт (без добавок) - 2 ст. л.
- Специи и соль - по вкусу
Приготовление:
- Все овощи помыть и нарезать. Капусту - нашинковать.
- В глубокой миске соединить капусту, кукурузу и нарезанные овощи.
- Салат посолить, заправить греческим йогуртом и хорошо перемешать.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 41 ккал
- Белки - 2 г
- Жиры - 1 г
- Углеводы - 8 г
Банановые кексы с сухофруктами
Это очень вкусный, ароматный и полезный десерт. Мы уверены, что такие кексы понравятся вам и вашему мужчине.
Ингредиенты для теста:
- Бананы (крупные) - 2 шт.
- Мука (рисовая/кукурузная) - 60 г
- Мука (цельнозерновая) - 60 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Корица (молотая) - 1 ч. л.
- Ванилин - 1/2 ч. л.
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
Для начинки:
- Грецкий орех - 30 г
- Курага - 30 г
- Изюм - 30 г
Для крема:
- Сливочный сыр - 200 г
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
Приготовление:
- Готовим тесто. Для этого банан необходимо очистить, отправить в емкость и перемолоть с помощью блендера до пюреобразного состояния. Затем к банановому пюре добавить яйца и просеянную муку. Теперь в общую массу добавить оливковое масло, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешать.
- Курагу мелко нарезать, а грецкие орехи растолочь с помощью скалки.
- Отправляем нарезанную курагу, изюм и орехи в банановое тесто. Перемешиваем.
- Формочки для запекания смазываем маслом, дно застилаем пергаментом и наполняем тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
- Готовим крем. Для этого смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой и взбиваем миксером на маленьких оборотах.
- Крем переложить в кондитерский мешок и отправить в холодильник.
- Готовым кексам дать остыть, а затем украсить кремом.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 245 ккал
- Белки - 12 г
- Жиры - 12 г
- Углеводы - 22 г
Советы
Вот вам несколько советов, как сделать романтический вечер уникальным и незабываемым:
- Стол не должен ломиться от обилия блюд на нем. Ограничьтесь салатом и десертом, или салатом и основным блюдом, или основным и десертом. Хотя, если порции будут действительно небольшими, то можно приготовить и все три блюда.
- Чтобы ужин был максимально романтическим зашторьте окна и запаситесь свечами. Сойдут как обычные в красивых подсвечниках, так и «таблетки» (копеечные свечки в жестяном «чехле»). Так же присмотритесь к плавающим свечкам, они отлично смотрятся на романтическом столе в оригинальной вазочке с водой или необычной тарелке.
- Тихая расслабляющая музыка станет отличным дополнением. Лучше не надеяться на любимую радиостанцию, а не полениться и записать диск с соответствующими треками.
- Создать атмосферу романтического ужина поможет и нитка жемчуга, небрежно брошенная на стол или россыпь лепестков роз.
- Важно понимать, что романтический ужин – это не званый обед. Здесь будут лишними тяжелые духи, парча и бархат (даже в качестве скатерти).
- Килограммовым бисквитным тортикам и жирным щам не место на вашем романтическом ужине. Вы ведь хотите продолжения вечера, не так ли?
