ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Котлеты из фасоли с луком и морковью

В этих котлетах нежная текстура основы из фасоли прекрасно дополняется хрустящей морковью и ароматными специями присутствующими в панировке.

Просмотров:

731
Котлеты из фасоли с луком и морковью
Мы Вконтакте

Выход - 640 г

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная - 2 банки (вес без жидкости 425 г)
  • Морковь - 200 г
  • Репчатый лук - 120 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Растительное масло - 8 г
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Для панировки:

  • Мука ржаная (любая) - 10 г
  • Паприка - по вкусу
  • Кориандр молотый - по вкусу

Приготовление котлет:

  1. Лук измельчаем и пассеруем до мягкости на сковороде с небольшим количеством растительного масла. По желанию, этот момент можно пропустить и использовать репчатый лук не подвергая его термической обработке.
  2. С фасоли сливаем жидкость и разминаем фасоль толкушкой. Не обязательно добиваться полной однородности, вполне могут попадаться небольшие кусочки фасоли.
  3. К подготовленной фасоли добавляем лук, измельченный чеснок, натертую на мелкой терке морковь, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
  4. Для панировки смешиваем ржаную муку с паприкой и молотым кориандром.
  5. Формируем котлеты, обваливаем их со всех сторон в панировке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовим котлеты под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны. Огонь ниже среднего.
  6. Рекомендуем подавать котлеты со свежей сметаной, помидорами и зеленью кинзы.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 93 ккал
  • Белки - 4,4 г
  • Жиры - 1,4 г
  • Углеводы - 15,6 г

Комментарии

В этом простом в приготовлении торте вкусный диетический бисквит, дополненный ягодами и сметанным кремом.
Самый полезный домашний йогурт из молока без добавок и сахара. По желанию, его можно дополнить фруктами, медом, вареньем или творогом.
Получается очень нежный и низкокалорийный шоколадный десерт, который можно смело употреблять даже худеющим.
Сегодня вы узнаете, как приготовить легкий и очень нежный трайфл с шоколадным и малиновым муссом. Этот вкусный и красивый диетический десерт идеален для жарких летних дней.
Мы сделали большую подборку рецептов диетических блюд, которые идеально подходят для сытного и полезного ужина.
Диетический вариант вкуснейшего миндального торта «Эстерхази». Вдвое меньше калорий по сравнению с оригиналом, а вкус просто великолепный.
Шикарное диетическое блюдо из курицы и цветной капусты, которое можно смело подавать на любой праздничный стол.
Сегодня приготовим чизкейк на шоколадной основе из бананов и фиников, и верхним творожным слоем с приятным кофейным вкусом и ароматом.
Сегодня мы научим вас готовить полезные пельмени из цельнозерновой муки. Получается тонкое, очень вкусное тесто, а внутри много сочной мясной начинки.
Простые в приготовлении, румяные и очень вкусные оладьи из куриного филе с сыром и зеленью, которые готовятся на сковороде с пергаментом без использования масла.