ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Котлеты из фасоли с луком и морковью

В этих котлетах нежная текстура основы из фасоли прекрасно дополняется хрустящей морковью и ароматными специями присутствующими в панировке.

Просмотров:

2075
Котлеты из фасоли с луком и морковью
Мы Вконтакте

Выход - 640 г

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная - 2 банки (вес без жидкости 425 г)
  • Морковь - 200 г
  • Репчатый лук - 120 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Растительное масло - 8 г
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Для панировки:

  • Мука ржаная (любая) - 10 г
  • Паприка - по вкусу
  • Кориандр молотый - по вкусу

Приготовление котлет:

  1. Лук измельчаем и пассеруем до мягкости на сковороде с небольшим количеством растительного масла. По желанию, этот момент можно пропустить и использовать репчатый лук не подвергая его термической обработке.
  2. С фасоли сливаем жидкость и разминаем фасоль толкушкой. Не обязательно добиваться полной однородности, вполне могут попадаться небольшие кусочки фасоли.
  3. К подготовленной фасоли добавляем лук, измельченный чеснок, натертую на мелкой терке морковь, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
  4. Для панировки смешиваем ржаную муку с паприкой и молотым кориандром.
  5. Формируем котлеты, обваливаем их со всех сторон в панировке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовим котлеты под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны. Огонь ниже среднего.
  6. Рекомендуем подавать котлеты со свежей сметаной, помидорами и зеленью кинзы.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 93 ккал
  • Белки - 4,4 г
  • Жиры - 1,4 г
  • Углеводы - 15,6 г

Комментарии

Диетический вариант праздничного салата «Цезарь», с сыром фета, помидорами черри, пекинской капустой и курицей.
Сегодня мы простыми словами объясним, что такое кето-диета, за счет чего происходит похудение, какие бывают побочные эффекты и противопоказания.
Сегодня мы покажем рецепт очень ароматного, мягкого и в меру влажного пасхального кулича с сухофруктами и белковой глазурью.
Мягкий, воздушный, сочный кекс с неповторимым шоколадно-апельсиновым ароматом.
Мы собрали лучшие рецепты диетических заливных пирогов, которые помогут вам разнообразить ежедневный рацион вкусной и полезной выпечкой.
В этом диетическом десерте большой шоколадный корж и нежное шоколадно-банановое суфле.
Восхитительный диетический торт с малиной, на приготовление которого вам понадобится всего 5 минут.
Это прекрасный вариант для семейной трапезы. Готовятся такие котлеты просто, а получаются сочными, сытными и очень вкусными.
Это блюдо с большим содержанием белка прекрасно подойдет для полезного диетического обеда или ужина, с гарниром или без.
С этим рецептом всеми любимая и привычная селедка под шубой станет селедкой в шубке - нежной, вкусной и достаточно оригинальной праздничной закуской.