Куриные бедра с овощами на сковороде

В этом рецепте можно использовать любые овощи по вашему вкусу, а также любые части курицы.

Выход - 700 г

Ингредиенты:

• Бедра куриные - 435 г
• Мексиканская смесь - 100 г
• Капуста белокочанная - 240 г
• Кабачок - 270 г
• Соль, сушеный чеснок - по вкусу
• Растительное масло - 1 ч. л.

Приготовление блюда:

1. Куриные бедра моем и убираем кожу. Капусту нарезаем небольшими кусочками. Кабачок нарезаем кубиками.
2. На сковороду добавляем немного растительного масла и выкладываем курицу. Накрываем сковороду крышкой и готовим примерно 15 минут. Затем курицу переворачиваем и тушим еще 10-15 минут.
3. Теперь отправляем в сковороду овощи, солим по вкусу, добавляем сушеный чеснок, накрываем крышкой и тушим примерно 20 минут, периодически помешивая, до готовности блюда. Если в процессе приготовления в сковороде будет мало жидкости, можно добавить немного воды (50-100 мл).

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 167 ккал
• Белки - 14,6 г
• Жиры - 9,5 г
• Углеводы - 5,8 г