ReceptorBrend.jpg
9.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат из вареных баклажанов

Невероятно вкусный салат-закуска из вареных баклажанов, которые получаются пикантными и ароматными. Идеальное блюдо для худеющих, калорийность которого говорит сама за себя.

Просмотров:

7408
Салат из вареных баклажанов
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт. (600 г)
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лук (средний) - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль, перец - по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Уксус - 2 ст. л.
  • Сахарозаменитель (или мёд) - по вкусу
  • Вода - 30 мл

Приготовление салата:

  1. Каждый баклажан разрезаем на 8 равных частей.
  2. В кастрюлю с закипевшей водой отправляем соль и баклажаны. Накрываем крышкой и варим 15 минут.
  3. Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими брусочками.
  4. Лук нарезаем небольшими кусочками. Измельчаем чеснок и петрушку.
  5. Готовые баклажаны разрезаем еще на 4 части.
  6. Отправляем все подготовленные ингредиенты в салатницу, солим, перчим и добавляем сахарозаменитель или мёд по вкусу.
  7. Заправляем салат водой, оливковым маслом и уксусом.
  8. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 55 ккал
  • Белки - 1,2 г
  • Жиры - 2,2 г
  • Углеводы - 7,4 г

Комментарии

Получается яркий, сочный и полезный салат с сырой свеклой и капустой брокколи.
Предлагаем рецепт очень быстрого супа с куриным фаршем и красной чечевицей, на приготовление которого у вас уйдет не более 20 минут.
В этой подборке мы поделимся с вами самыми удачными рецептами диетических шоколадных пирогов.
Сегодня вы узнаете рецепт тушеной говядины с нереально сочным соусом. Готовить мясо будем на сковороде. Помимо говядины, точно так же можно приготовить курицу, индейку или баранину.
Этот диетический вариант торта «Птичье молоко» готовиться просто и без выпечки. Десерт получается воздушным, низкокалорийным и очень вкусным.
Очень интересный способ приготовления голубцов с печенью. Получается оригинально, вкусно и диетично!
Диетические куриные котлеты с перепелиными яйцами запеченные в духовке. Отличный вариант для полезного обеда или ужина.
Куриная колбаса, приготовленная таким способом, получается плотной и прекрасно держит форму. Это отличный вариант диетической закуски, которую можно подать и на праздничный стол.
Сегодня приготовим замечательный белковый перекус - блинчики из куриного фарша с домашним чесночным соусом.
Получаются мягкие и ароматные лепешки с приятным апельсиновым вкусом.