ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Порционные мини-чизкейки

Сегодня вы узнаете, как приготовить очень простые и вкусные мини-чизкейки. Внутри у них вкуснейшая ореховая основа и потрясающе нежный сырный слой.

Просмотров:

539
Порционные мини-чизкейки

Даже не верится, что такой вкусный порционный десерт готовится так легко и из самых обычных ингредиентов. Каждый мини-чизкейк содержит 10 грамм белка и минимальное количество углеводов. Поэтому этот рецепт подходит тем, кто предпочитает правильное питание, а также придерживается кето-диеты.

  • Вес - 440 г
  • Размеры формы - 3,5х6 см
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для основы:

  • Миндальная мука - 50 г
  • Арахисовая паста - 40 г

Для сырного слоя:

  • Яйца (С1) - 3 шт.
  • Мягкий творог 7% - 180 г
  • Подсластитель - 14 г
  • Сок лимона - 25 г
  • Натуральный экстракт ванили - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. К миндальной муке добавляем арахисовую пасту и хорошо перемешиваем.
  2. Выпекать основу я буду в бумажных формах. У меня они прочные, из плотной бумаги, с закрепленным краем. Важно выбирать именно такие, так как более мягкие варианты расползутся при выпечке. Помещаем в каждую форму примерно по 2 чайные ложки теста. Утрамбовываем ложкой или стаканом с плоским дном подходящего диаметра.
  3. Готовим сырный слой. Для этого к мягкому творогу добавляем яйца, подсластитель, лимонный сок и натуральный экстракт ванили. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности.
  4. Распределяем сырную массу по формам и отправляем выпекаться в разогретую до 150 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекать чизкейки лучше всего на решетке с силиконовым ковриком.
  5. Как только увидите, что поверхность чизкейков схватилась и уже не жидкая - значит десерт готов. Если перепечь его на 5 или более минут, то чизкейки станут больше похожи по текстуре на творожную запеканку. Это нам не нужно, так что следите внимательно.
  6. Готовые чизкейки охлаждаем в холодильнике и украшаем по вкусу. У меня простейшие варианты декора: клубника и арахисовая паста.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 229 ккал
  • Белки - 14 г
  • Жиры - 18 г
  • Углеводы - 3,3 г

Комментарии

Сегодня вы узнаете самый простой рецепт фахитоса с курицей. Это острое мексиканское блюдо, которое в чистом виде отлично подходит для худеющих.
Это самый простой рецепт пиццы. Для нее не нужно готовить тесто, мы просто выкладываем все ингредиенты на сковороду. А результат - низкоуглеводная, высокобелковая и очень вкусная пицца.
Предлагаем приготовить на завтрак или перекус ленивые вареники из творога, которые благодаря начинке из ягод получаются сочными и очень вкусными.
Рыбные фрикадельки из минтая, запеченные в сливках, получаются очень нежными, вкусными и полезными. Отличный вариант сытного диетического ужина.
Диетический вариант очень популярных булочек с корицей «Синнабон», которые известны своим непревзойденным вкусом во всем мире.
Оригинальный новогодний салат в виде ёлочных игрушек. Это очень вкусное диетическое блюдо, которое украсит новогодний стол и создаст незабываемую атмосферу праздника.
В этом диетическом пироге прекрасное сочетание ингредиентов - творог, изюм, орехи и мак. Пирог получается ярким, с насыщенным вкусом и очень красивым внешним видом.
Здесь вы найдете самые разнообразные блюда из капусты, которые имеют прекрасные вкусовые качества и отлично подходят для правильного питания и худеющих.
Блюдо выглядит очень аппетитно и необычно. Креветки с брокколи прекрасно сочетаются между собой. А сметанный соус со шпинатом придает этому жульену свою неповторимую изюминку.
В этом блюде яркие, красочные цвета сверху и снизу, а посередине аппетитные кусочки курицы. Такой холодец прекрасно держит форму и очень красиво смотрится на праздничном столе.