Овсяноблин с творогом и овощами

В этом блюде можно экспериментировать с начинкой, например, добавить малосольную рыбу или куриное филе.

Ингредиенты:

• Овсянка - 4 ст. л. (50 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 50 мл
• Соль - 1/3 ч. л.
• Куркума - 1/3 ч. л.

Для начинки:

• Творог 5% - 50 г
• Йогурт - 10 г
• Зелень - по вкусу
• Помидор - 30 г
• Огурец - 20 г
• Листья салата - 2 листа

Приготовление:

1. В миску отправляем овсяные хлопья, молоко, яйцо, соль и куркуму. Перемешиваем до однородности.
2. В отдельную миску отправляем творог, зелень и йогурт. Перемешиваем.
3. Горячую сковороду смазываем каплей масла и выливаем овсяную смесь. Накрываем крышкой и жарим с обеих сторон до золотистости.
4. На половину готового овсяноблина распределяем творожную массу, добавляем листья салата и нарезанные тонкими ломтиками помидоры с огурцом.
5. Сворачиваем овсяноблин пополам и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 113 ккал
• Белки - 7,3 г
• Жиры - 3,9 г
• Углеводы - 12 г