ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожно-банановый чизкейк без выпечки

Сегодня у нас диетический рецепт простого в приготовлении творожного чизкейка с бананом, который готовится без выпечки.

Просмотров:

1722
Творожно-банановый чизкейк без выпечки
Мы Вконтакте
  • Вес чизкейка - 1200 г
  • Диаметр формы - 16 см

Ингредиенты для основы:

  • Хлебцы (у меня Dr. Korner клюквенные) - 6 шт.
  • Банан (очищенный) - 200 г

Для творожного слоя:

  • Желатин - 13 г
  • Вода (для желатина) - 70 мл
  • Творог 5% - 280 г
  • Творожный сыр - 85 г
  • Молоко 3,2% - 200 мл
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 4 саше

Для бананового слоя:

  • Желатин - 7 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Вода - 150 мл
  • Сок лимона - 15 мл
  • Банан - 200 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 4 саше

Приготовление чизкейка:

  1. Приготовим основу. Для этого в чашу блендера отправляем хлебцы и измельчаем их до состояния крошки.
  2. В миску отправляем банан и разминаем его вилкой до состояния пюре. Добавляем измельченные хлебцы, перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
  3. Приготовим творожный слой. Для этого желатин отправляем в сотейник, заливаем водой, даем набухнуть, после чего подогреваем его на медленном огне до растворения крупинок.
  4. В миску отправляем творог, творожный сыр (можно заменить творогом), молоко, ванилин и подсластитель. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  5. В получившуюся массу тонкой струйкой вливаем распущенный желатин и перемешиваем до однородности.
  6. Дно разъёмной формы (диаметр 16 см) затягиваем пищевой пленкой или фольгой. Бока застилаем ацетатной пленкой. Равномерно распределяем по дну основу и хорошо её утрамбовываем.
  7. Сверху на основу выливаем творожный слой и убираем в холодильник на 60 минут.
  8. Приготовим банановый слой. Для этого желатин отправляем в сотейник, заливаем водой, даем набухнуть, после чего подогреваем на медленном огне до растворения крупинок.
  9. Воду смешиваем с подсластителем и соком лимона. Вливаем распущенный желатин и перемешиваем до однородности.
  10. Банан нарезаем кружочками и распределяем по поверхности творожного слоя. Заливаем водой с желатином и отправляем в холодильник до полного застывания.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 107 ккал
  • Белки - 7,3 г
  • Жиры - 3,3 г
  • Углеводы - 12 г

Комментарии

Лёгкие и воздушные оладьи, которые точно понравятся всем любителям японского хлопкового чизкейка.
Простое диетическое блюдо из кабачков и куриного филе. Отличный вариант на ужин, особенно для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.
Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейшие протеиновые батончики. По консистенции они как мягкий ирис или нуга, а по вкусу - карамельно-арахисовые.
Яркая и красивая диетическая закуска на праздничный стол, с использованием скумбрии холодного копчения.
Простой в приготовлении диетический торт, бисквит для которого мы приготовим в микроволновке за 5 минут.
Гуакамоле - это вкусный диетический соус, в котором много витаминов и полезных жиров. Его можно намазывать на кукурузные или гречневые хлебцы и подавать в качестве полезной низкокалорийной закуски.
По этому рецепту у вас получится очень вкусный, влажный, сочный шоколадный кекс с низкой калорийностью.
Готовим полезную диетическую пиццу без пшеничной муки и масла. Рецепт очень простой и не требует уникальных ингредиентов.
Плюс такого сыра в том, что нам не нужно искать цельное домашнее молоко. Для такого рецепта вполне подойдёт обычное пастеризованное магазинное молоко.
Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.