ReceptorBrend.jpg
9.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Маринованная капуста быстрого приготовления

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Маринад в этом рецепте хорошо сбалансирован, без избытка уксуса и сахара.

Просмотров:

6396
Маринованная капуста быстрого приготовления
Мы Вконтакте

Такая маринованная капуста прекрасно дополняет вторые блюда, ее можно подавать в виде закуски или просто к мясу. Подавать капусту можно сразу, как только она остынет. Хранить нужно в холодильнике (до 7 дней).

Объем стакана - 200 мл.

Ингредиенты (на банку объёмом 2 л):

  • Капуста - 1/2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Вода - 500 мл
  • Растительное масло - 1/4 ст.
  • Уксус 9 % - 1/4 ст.
  • Сахар - 1/4 ст.
  • Соль - 1/2 ст. л.
  • Лавровый лист - 6 шт.
  • Черный перец горошком - 13 шт.

Приготовление капусты:

  1. В глубокую миску наливаем воду, растительное масло и уксус, насыпаем сахар и соль, добавляем специи (я использую лавровый лист и черный перец горошком).
  2. Поставить кастрюлю на огонь и дать маринаду закипеть. Варить 5 минут.
  3. Морковь натереть на крупной терке. Капусту нашинковать или очень тонко нарезать.
  4. Смешиваем капусту с морковью и отправляем в двухлитровую банку (я использую две однолитровые банки).
  5. Заливаем овощи маринадом до самого края, закрываем банку крышкой и даем остыть (на это уйдет примерно один час).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 122 ккал
  • Белки - 1 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 12 г
Получается хрустящий витаминный салат с идеальным кисло-сладким вкусом.

Комментарии

Сегодня мы дадим рекомендации по изменению образа жизни больных ГЭРБ, а также расскажем о главных принципах диеты и лечебного питания при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.
Такой шоколадной глазурью можно украшать диетические торты, пирожные и десерты в стаканчиках. С ней получаются красивые подтеки и надписи.
Шарлотка получается ароматной, нежной и пышной. За счёт добавления кефира, мякиш получается слегка влажным и рыхлым.
Такие мидии очень вкусно подавать с макаронами или спагетти из твердых сортов пшеницы, с рисом, а также с овощами.
Блюдо выглядит очень аппетитно и необычно. Креветки с брокколи прекрасно сочетаются между собой. А сметанный соус со шпинатом придает этому жульену свою неповторимую изюминку.
Фасоль, тушеная с овощами и грибами - это очень вкусное и полезное диетическое блюдо с минимальным содержанием калорий.
Простой в приготовлении торт с творожно-ореховым кремом и шоколадными коржами, которые готовятся на сковороде.
Тонкое тесто из овсяной муки, нежный расплавленный сыр и сочные помидоры. Рецепт невероятно простой, а результат восхитительный.
Очень интересный рецепт диетического холодца из индюшиных крылышек. Вкусно, красиво и низкокалорийно.
Сегодня приготовим полезный шоколадный пирог на фруктовой основе, дополненный простой в приготовлении глазурью со вкусом молочного шоколада.