ReceptorBrend.jpg
9.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Маринованная капуста быстрого приготовления

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Маринад в этом рецепте хорошо сбалансирован, без избытка уксуса и сахара.

Просмотров:

5488
Маринованная капуста быстрого приготовления
Мы Вконтакте

Такая маринованная капуста прекрасно дополняет вторые блюда, ее можно подавать в виде закуски или просто к мясу. Подавать капусту можно сразу, как только она остынет. Хранить нужно в холодильнике (до 7 дней).

Объем стакана - 200 мл.

Ингредиенты (на банку объёмом 2 л):

  • Капуста - 1/2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Вода - 500 мл
  • Растительное масло - 1/4 ст.
  • Уксус 9 % - 1/4 ст.
  • Сахар - 1/4 ст.
  • Соль - 1/2 ст. л.
  • Лавровый лист - 6 шт.
  • Черный перец горошком - 13 шт.

Приготовление капусты:

  1. В глубокую миску наливаем воду, растительное масло и уксус, насыпаем сахар и соль, добавляем специи (я использую лавровый лист и черный перец горошком).
  2. Поставить кастрюлю на огонь и дать маринаду закипеть. Варить 5 минут.
  3. Морковь натереть на крупной терке. Капусту нашинковать или очень тонко нарезать.
  4. Смешиваем капусту с морковью и отправляем в двухлитровую банку (я использую две однолитровые банки).
  5. Заливаем овощи маринадом до самого края, закрываем банку крышкой и даем остыть (на это уйдет примерно один час).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 122 ккал
  • Белки - 1 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 12 г
Получается хрустящий витаминный салат с идеальным кисло-сладким вкусом.

Комментарии

Давайте приготовим очень нежные и пышные диетические оладушки на кефире. Это отличный вариант для вкусного начала дня.
Кабачки в рукаве готовятся очень просто, а пряности с маринадом делают вкус кабачков ярче и пикантней. Получается превосходная диетическая закуска.
Мифы о правильном питании вводят в заблуждение и ведут по ложному пути. В результате, человек, который хочет похудеть, терпит неудачу, только из-за того, что не знал правду.
В этом блюде яркие, красочные цвета сверху и снизу, а посередине аппетитные кусочки курицы. Такой холодец прекрасно держит форму и очень красиво смотрится на праздничном столе.
Все знают, что мясо кролика считается диетическим, а колбаса из кролика получается не только низкокалорийной, но и очень ароматной, сочной и вкусной.
В этом простом в приготовлении торте мягкие шоколадные блинчики и вкусный творожно-арахисовый крем.
Это вкуснейшее низкокалорийное блюдо, которое очень просто приготовить в духовке. Оно прекрасно подойдет на праздничный стол.
Рецепт очень быстрого и полезного завтрака, который дает нам ту самую энергию, которая необходима нашему организму с самого утра.
Диетический летний салат родом из Болгарии. Очень полезный, витаминный и низкокалорийный.
Эти постные кексы готовятся без яиц и молочных продуктов, получаются ароматными, рассыпчатыми и очень вкусными.