ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сливочный суп с осетриной

Изысканный диетический рыбный суп. Очень вкусный, нежный, легкий и красивый!

Просмотров:

3114
Сливочный суп с осетриной

Ингредиенты:

  • Осетрина - 500 г
  • Картофель - 4-5 шт. (300 г)
  • Морковь - 1шт. (150 г)
  • Лук репчатый - 2 шт. (250 г)
  • Сливки 10% - 300 мл.
  • Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
  • Вода - 2 литра

Приготовление диетического супа:

  1. Для начала разделаем рыбу: обязательно вырезаем жабры, отрезаем хвост и все плавники.
  2. Голову рыбы, хвост и плавники заливаем фильтрованной водой, добавляем луковицу, лавровый лист и отправляем вариться на огонь. Периодически снимаем пену ложкой.
  3. Тушку рыбы заливаем кипятком, после чего снимаем с рыбы кожу. Убираем верхний хрящ и избавляемся от всего лишнего.
  4. Нарезаем рыбу и картофель на небольшие кусочки. Измельчаем лук, морковь и зелень.
  5. Готовый бульон процеживаем через марлю, после чего добавляем в него лук, картофель и морковь.
  6. Доводим до кипения и варим до полуготовности картофеля (примерно 15 минут). После чего добавляем рыбу и специи (соль, перец). Накрываем крышкой и варим еще 10 минут. После чего добавляем сливки. Доводим до кипения и добавляем зелень.
  7. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться нашему супу еще 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 63 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 2,1 г
  • Углеводы - 18 г

Комментарии

Эти вареники с курицей и болгарским перцем не только красивые и необычные, они еще диетические и очень вкусные!
Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно вкусным и идеально подходит на ужин для худеющих.
Нежная диетическая запеканка из творога и тыквы. Это полезное и яркое блюдо для почитателей вкусной и здоровой пищи.
Вкусное и простое в приготовлении блюдо с низкой калорийностью, которое отлично подойдет на обед или ужин.
Эта замечательная овощная запеканка действительно получается очень вкусной, нежной, сочной и ароматной. Это отличное самостоятельное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира.
Сегодня вы узнаете, как приготовить простой протеиновый манник. Этот вкусный пирог содержит много белка и очень прост в приготовлении.
Полезный ужин из доступных ингредиентов, на приготовление которого у вас уйдет не более пятнадцати минут.
Очень интересный способ приготовления голубцов с печенью. Оригинально, вкусно и диетично!
Диетический вариант шоколадного батончика Кит Кат в домашних условиях. Рецепт невероятно простой и всего из двух ингредиентов.
Очень простой рецепт яблочных оладушек, которые прекрасно подойдут для вкусного и полезного завтрака.