ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сливочный суп с осетриной

Получается изысканный диетический рыбный суп. Очень вкусный, нежный, легкий и красивый.

Просмотров:

4785
Сливочный суп с осетриной
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Осетрина - 500 г
  • Картофель - 5 шт. (300 г)
  • Морковь - 1 шт. (150 г)
  • Лук репчатый - 2 шт. (250 г)
  • Сливки 10% - 300 мл
  • Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
  • Вода - 2 л

Приготовление диетического супа:

  1. Для начала разделаем рыбу: обязательно вырезаем жабры, отрезаем хвост и все плавники.
  2. Голову рыбы, хвост и плавники заливаем фильтрованной водой, добавляем луковицу, лавровый лист и отправляем вариться на огонь. Периодически снимаем пену ложкой.
  3. Тушку рыбы заливаем кипятком, после чего снимаем с рыбы кожу. Убираем верхний хрящ и избавляемся от всего лишнего.
  4. Нарезаем рыбу и картофель на небольшие кусочки. Измельчаем лук, морковь и зелень.
  5. Готовый бульон процеживаем через марлю, после чего добавляем в него лук, картофель и морковь.
  6. Доводим до кипения и варим до полуготовности картофеля (примерно 15 минут). После чего добавляем рыбу и специи (соль, перец). Накрываем крышкой и варим еще 10 минут. После чего добавляем сливки. Доводим до кипения и добавляем зелень.
  7. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться нашему супу еще 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 63 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 2,1 г
  • Углеводы - 18 г
Смотрите также
Этот суп имеет приятный сливочный вкус и обладает неповторимым ароматом бекона с оттенками различных овощей.
По этому простому рецепту получается ароматный диетический суп с приятным сливочным вкусом.
Легкий сливочный суп с картофелем и куриными сердечками станет отличным первым блюдом на обед для худеющих.
Быстрый, вкусный, легкий и ароматный суп с красной чечевицей, петрушкой и луком. Блюдо получается с нежной кремовой текстурой и сливочным вкусом.

Комментарии

Предлагаем приготовить низкокалорийный мандариновый пирог с восхитительным ароматом и прекрасным вкусом.
Диетический летний салат родом из Болгарии. Очень полезный, витаминный и низкокалорийный.
Давайте приготовим вкусные закусочные рулетики из куриной печени с начинкой из вареной моркови, яиц и сыра.
Простой в приготовлении салат с консервированным тунцом, капустой и яйцами, который прекрасно подходит для полезного диетического ужина.
Здесь собраны лучшие рецепты диетических творожных пирогов, которые содержат минимальное количество калорий и имеют прекрасные вкусовые качества.
Диетический блинный торт без сахара и без пшеничной муки. Отличная идея для романтического завтрака. Красиво, легко и вкусно!
У этого диетического торта легкий карамельный крем, влажный тыквенный бисквит и начинка из чернослива.
Сегодня мы расскажем о причинах нарушения обмена веществ, симптомах и признаках нарушения метаболизма, а также поговорим о методах лечения этого заболевания.
Потрясающая диетическая закуска для праздничного стола, с использованием шляпок шампиньонов вместо булочек.
Получается свежий, сочный, низкокалорийный салат из пекинской капусты с курицей, сладким перцем, луком и консервированной кукурузой.