ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сливочный суп с осетриной

Получается изысканный диетический рыбный суп. Очень вкусный, нежный, легкий и красивый.

Просмотров:

5687
Сливочный суп с осетриной
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Осетрина - 500 г
  • Картофель - 5 шт. (300 г)
  • Морковь - 1 шт. (150 г)
  • Лук репчатый - 2 шт. (250 г)
  • Сливки 10% - 300 мл
  • Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
  • Вода - 2 л

Приготовление диетического супа:

  1. Для начала разделаем рыбу: обязательно вырезаем жабры, отрезаем хвост и все плавники.
  2. Голову рыбы, хвост и плавники заливаем фильтрованной водой, добавляем луковицу, лавровый лист и отправляем вариться на огонь. Периодически снимаем пену ложкой.
  3. Тушку рыбы заливаем кипятком, после чего снимаем с рыбы кожу. Убираем верхний хрящ и избавляемся от всего лишнего.
  4. Нарезаем рыбу и картофель на небольшие кусочки. Измельчаем лук, морковь и зелень.
  5. Готовый бульон процеживаем через марлю, после чего добавляем в него лук, картофель и морковь.
  6. Доводим до кипения и варим до полуготовности картофеля (примерно 15 минут). После чего добавляем рыбу и специи (соль, перец). Накрываем крышкой и варим еще 10 минут. После чего добавляем сливки. Доводим до кипения и добавляем зелень.
  7. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться нашему супу еще 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 63 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 2,1 г
  • Углеводы - 18 г
Смотрите также
Этот суп имеет приятный сливочный вкус и обладает неповторимым ароматом бекона с оттенками различных овощей.
По этому простому рецепту получается ароматный диетический суп с приятным сливочным вкусом.
Легкий сливочный суп с картофелем и куриными сердечками станет отличным первым блюдом на обед для худеющих.
Быстрый, вкусный, легкий и ароматный суп с красной чечевицей, петрушкой и луком. Блюдо получается с нежной кремовой текстурой и сливочным вкусом.

Комментарии

Сегодня вы узнаете рецепт белкового салата, который отлично подойдет на ужин для худеющих. В этом салате будет по минимуму углеводов и большое количество белка.
Делимся рецептом самого полезного и вкусного диетического супа с брокколи, стручковой фасолью, картошкой и курицей. Рецепт очень простой и быстрый.
Сегодня вы узнаете рецепт десерта для худеющих. В него мы не добавим ни грамма сахара, поэтому десерт получится низкокалорийным и полезным.
Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.
Простой в приготовлении торт с творожно-ореховым кремом и шоколадными коржами, которые готовятся на сковороде.
Получается вкусный домашний багет с хрустящей корочкой и низким содержанием углеводов.
Простой в приготовлении шоколадный торт без муки и сахара. Готовится он всего из трех ингредиентов - яиц, сливок и шоколада.
Сезон кабачков продолжается, поэтому сегодня ещё один очень интересный и быстрый рецепт с использованием этого прекрасного овоща. В итоге мы получаем вкусное и сытное блюдо.
Сегодня у нас рецепт очень простого и быстрого в приготовлении супа из замороженных морепродуктов (морской коктейль).
Это вкусный и простой суп-пюре из чечевицы, который вам обязательно понравиться. Готовить его совсем не сложно. Рецепт диетический и вегетарианский.