ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сливочный суп с красной чечевицей и зеленью

Быстрый, вкусный, легкий и ароматный суп с красной чечевицей, петрушкой и луком. Блюдо получается с нежной кремовой текстурой и сливочным вкусом.

Просмотров:

3674
Сливочный суп с красной чечевицей и зеленью
Мы Вконтакте

Красная чечевица готовится очень быстро, поэтому уже через 20 минут после начала приготовления можно будет накрывать на стол и звать всех обедать. Во время приготовления яркий вкус петрушки слегка приглушается и готовый суп слегка напоминает зеленые щи, только текстура у него совсем другая.

Выход - 1145 г

Ингредиенты:

  • Петрушка - 70 г
  • Чечевица красная - 120 г
  • Зелёный лук - 30 г
  • Топленое масло Гхи (растительное масло) - 5 г
  • Творожный сливочный сыр - 50 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Вода - 1 л
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Приготовление супа:

  1. Измельчаем зеленый лук, чеснок и петрушку.
  2. В кастрюле или сотейнике с топленым маслом пассируем зеленый лук и чеснок. Как только они станут чуть мягче и появится яркий аромат (займет это буквально 20 секунд), вливаем в кастрюлю горячую воду и добавляем промытую красную чечевицу.
  3. Примерно через 10 минут после того, как чечевица попала в суп, добавляем измельченную петрушку, сливочный сыр, соль и черный молотый перец по вкусу.
  4. Варим суп 5 минут и снимаем с огня.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 55 ккал
  • Белки - 3,2 г
  • Жиры - 1,7 г
  • Углеводы - 6,8 г

Комментарии

Белковый кокосовый торт без муки, сахара и масла. Этот диетический десерт получается невероятно нежным, воздушным, с насыщенным кокосовым вкусом.
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и мягкой. Она прекрасно сочетается в этом блюде с сочными и ароматными овощами.
Три рецепта простых, вкусных и полезных салатов из сезонных овощей, которые без проблем можно найти в супермаркетах в холодное время года.
Сегодня готовим диетическую пиццу без выпечки на сковороде. Это полезная пицца с большим количеством витаминов и низкой калорийностью.
Давайте приготовим нежное ягодное суфле без красителей и консервантов. В нем минимум калорий и очень насыщенный вкус ягод.
Что съесть поздним вечером, если жутко голоден? Что выбрать из фаст-фуда, если приспичило? Что взять в провинциальном продуктовом и в поезд дальнего следования? Ответы в этой статье.
Отличный вариант простого в приготовлении ужина, который обязательно понравится всем поклонникам правильного питания.
Этот морковный рулет получается очень сочным и ароматным, красивым и ярким, имеет ровный разрез и идеально держит форму.
Полезный домашний хлеб на цельнозерновой муке. Получается как пирог - очень ароматным и вкусным.
Мы собрали для вас лучшие рецепты полезных конфет, которые покорят вас своим вкусом и невысокой калорийностью.