ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сливочный суп с красной чечевицей и зеленью

Быстрый, вкусный, легкий и ароматный суп с красной чечевицей, петрушкой и луком. Блюдо получается с нежной кремовой текстурой и сливочным вкусом.

Просмотров:

4582
Сливочный суп с красной чечевицей и зеленью
Мы Вконтакте

Красная чечевица готовится очень быстро, поэтому уже через 20 минут после начала приготовления можно будет накрывать на стол и звать всех обедать. Во время приготовления яркий вкус петрушки слегка приглушается и готовый суп слегка напоминает зеленые щи, только текстура у него совсем другая.

Выход - 1145 г

Ингредиенты:

  • Петрушка - 70 г
  • Чечевица красная - 120 г
  • Зелёный лук - 30 г
  • Топленое масло Гхи (растительное масло) - 5 г
  • Творожный сливочный сыр - 50 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Вода - 1 л
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Приготовление супа:

  1. Измельчаем зеленый лук, чеснок и петрушку.
  2. В кастрюле или сотейнике с топленым маслом пассируем зеленый лук и чеснок. Как только они станут чуть мягче и появится яркий аромат (займет это буквально 20 секунд), вливаем в кастрюлю горячую воду и добавляем промытую красную чечевицу.
  3. Примерно через 10 минут после того, как чечевица попала в суп, добавляем измельченную петрушку, сливочный сыр, соль и черный молотый перец по вкусу.
  4. Варим суп 5 минут и снимаем с огня.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 55 ккал
  • Белки - 3,2 г
  • Жиры - 1,7 г
  • Углеводы - 6,8 г

Комментарии

С этим рецептом всеми любимая и привычная селедка под шубой станет селедкой в шубке - нежной, вкусной и достаточно оригинальной праздничной закуской.
Такой рулет из кабачков можно подавать как горячую закуску или как полностью самостоятельное горячее блюдо.
Сегодня вы узнаете, что такое глютен и кому он может быть вреден. Мы расскажем о продуктах, которые содержат глютен в достаточно больших количествах.
Сегодня мы покажем, как быстро и просто приготовить шоколадный торт на сковороде без духовки. Это низкокалорийный диетический десерт, который подойдет всем, кто предпочитает правильное питание.
Рыбные тефтели — это вкусное, сочное и питательное диетическое блюдо, которое порадует как взрослых, так и детей. А за счет нежного белого соуса, тефтели приобретают тонкий молочный привкус.
Рецепт диетических блинчиков с очень вкусной тропической начинкой - манго, киви, банан.
Сочный, свежий и полезный диетический салат, в котором содержится минимальное количество жиров и углеводов.
Получается золотистый, ароматный, сытный заливной пирог с капустой и фаршем. Отличное решение для вкусного обеда или перекуса.
Сегодня вы узнаете, как за 20 минут приготовить очень вкусный насыпной торт без выпечки из самых доступных продуктов.
Сочная и нежная горбуша с сыром и помидорами в духовке. Такая рыбка легко впишется на любой праздничный стол, в качестве горячего блюда с любым гарниром.