ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Салат с кабачком, курицей и яйцами

Получается сытный высокобелковый салат с обжаренным кабачком, вареной курицей и отварными яйцами.

Просмотров:

243
Салат с кабачком, курицей и яйцами
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Кабачок - 1 шт. (350 г)
  • Куриное филе (отварное) - 1 шт. (200 г)
  • Яичные белки (вареные) - 4 шт.
  • Растительное масло (для жарки) - 1 ст. л.
  • Соль - 2 щепотки
  • Перец молотый - по вкусу

Для соуса:

  • Яичные желтки (вареные) - 4 шт.
  • Сметана - 150 г
  • Горчица (не острая) - 1 ст. л.
  • Соль - 0,3 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу

Приготовление салата:

  1. Кабачок нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистости. В конце жарки солим и перчим по вкусу.
  2. Отварное куриное филе нарезаем кубиками.
  3. Подготовленные кабачки и курицу отправляем в миску.
  4. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки нарезаем кубиками и отправляем в миску к остальным ингредиентам.
  5. Готовим соус. Яичные желтки отправляем в миску и разминаем вилкой, добавляем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешиваем до однородности.
  6. Заправляем салат соусом, перемешиваем и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 104 ккал
  • Белки - 10,5 г
  • Жиры - 5,5 г
  • Углеводы - 2,9 г

Комментарии

Сегодня у нас простой в приготовлении торт с медовыми коржами и творожным кремом.
Сочный, свежий и хрустящий салат с пекинской капустой отлично подойдёт к домашнему обеду или ужину.
Вкусная и нежная низкоуглеводная запеканка из цветной капусты и говяжьего фарша станет отличным вариантом полезного обеда или ужина.
Это очень вкусные и полезные наггетсы из куриного филе, которые дадут фору классическим жирным наггетсам.
Этот красивый торт в форме сердца состоит из мягких медовых коржей, ягодной начинки и сливочно-творожного крема.
Вкусные и нежные хачапури из творожного теста на завтрак. Советуем попробовать всем. Вы удивитесь, насколько это вкусно.
Рецепт легкого диетического блюда для повседневного домашнего обеда - котлеты из фарша индейки с тыквой.
Добавление сыра маскарпоне делает творожную запеканку особенно нежной, пышной и низкоуглеводной.
Такой диетический бургер можно смело кушать даже тем, кто сидит на диете, так как его калорийность всего 170 ккал.
Простой в приготовлении диетический салат из доступных ингредиентов, который подойдет на каждый день.