ReceptorBrend.jpg
7.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Кабачковый рулет с творогом и сыром

Получается низкоуглеводный рулет из кабачка с начинкой из творога и сыра фета. Отличная закуска на повседневный или праздничный стол.

Просмотров:

890
Кабачковый рулет с творогом и сыром
Мы Вконтакте

Ингредиенты: 

  • Кабачок - 1 шт. (450 г)
  • Яйца (С1) - 3 шт.
  • Зелень (у меня петрушка) - по вкусу
  • Соль, специи - по вкусу

Для начинки:

  • Фета - 125 г
  • Творог (жирный) - 120 г
  • Зелень (у меня кинза и петрушка) - 1 пучок
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Сметана - 1 ст. л.

Приготовление рулета:

  1. Кабачок натираем на крупной терке, солим, оставляем на 5 минут, после чего максимально отжимаем от жидкости.
  2. Подготовленный кабачок отправляем в миску, добавляем мелко нарезанную зелень, яйца и специи по вкусу. Перемешиваем.
  3. Противень застилаем силиконовым ковриком и равномерно распределяем кабачковую массу в форме прямоугольника.
  4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-17 минут.
  5. Готовый корж переворачиваем на бумагу для выпечки и не плотно сворачиваем в рулет.
  6. Готовим начинку. В кофемолке измельчаем свежую зелень, чеснок и грецкие орехи (30 г).
  7. В миску отправляем фету, творог и пасту из зелени, чеснока и орехов. Добавляем сметану и перемешиваем до однородного состояния.
  8. Равномерно наносим начинку на остывший кабачковый корж, посыпаем рубленными орехами (20 г) и сворачиваем в рулет.
  9. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем в холодильник на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 146 ккал
  • Белки - 8,5 г
  • Жиры - 10,8 г
  • Углеводы - 3,3 г

Комментарии

У нас здесь много интересных диетических рецептов с использованием порошкового протеина в качестве одного из ингредиентов.
Сегодня у нас рецепт низкоуглеводного хлеба на льняной муке для адептов здорового питания.
Это простой в приготовлении, сытный, полезный, вкусный пирог с грибами и брокколи на тонкой песочной основе и молочно-яичной заливкой.
Ароматный румяный пирог с капустой, который очень прост в приготовлении и в котором содержится всего 53 килокалории.
Сегодня вы узнаете самый простой рецепт фахитоса с курицей. Это острое мексиканское блюдо, которое в чистом виде отлично подходит для худеющих.
Кабачки получаются невероятно вкусными и ароматными. А за счет панировки с использованием псиллиума - очень полезными и диетическими.
Этот диетический рулет состоит из воздушного тыквенного бисквита, вкусного сливочного крема из рикотты и сочной яблочной начинки.
Сегодня приготовим пирог на основе лепешек тортилья. Тонкие лепешки вместо теста значительно сокращают калорийность готового блюда, а обилие вкусной начинки приятно порадует.
Сегодня мы научим вас готовить тонкие, нежные, эластичные, мягкие и очень вкусные диетические блины.
Сегодня ты узнаешь, как быстро приготовить мясной рулет, который удобно брать с собой на работу или учёбу.