ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Творожная пасха с изюмом

Нежная и вкусная творожная пасха, адаптированная под правильное питание. В ее составе нет сахара, а в качестве подсластителя используется изюм, который по желанию можно заменить любыми сухофруктами на ваш вкус.

Просмотров:

2443
Творожная пасха с изюмом
Мы Вконтакте

Такая пасха может стоять в холодильнике до трех дней, при этом она сохраняет все свои вкусовые и полезные свойства.

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 800 г
  • Яичные желтки - 4 шт.
  • Сметана 20% - 120 г
  • Изюм - 60 г
  • Ванилин - 5 капель

Приготовление пасхи:

  1. К творогу добавляем желтки и перебиваем массу блендером. Получившуюся массу отправляем в сотейник и варим на небольшом огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Затем снимаем с огня и перебиваем массу погружным блендером, чтобы пасха получилась нежной и воздушной.
  2. Получившуюся творожную массу необходимо остудить, для этого отправляем ее на один час в холодильник. Затем достаем из холодильника, добавляем взбитую сметану и ванилин и все хорошо перемешиваем.
  3. В форму добавляем сложенную в два слоя марлю, стараясь распределить ее так, чтобы получилось как можно меньше складок. Форму ставим в ёмкость, поскольку из нее будет вытекать сыворотка. Количество сыворотки зависит от жирности творога и сметаны. У меня получилось совсем немного.
  4. Заливаем в форму половину творожной массы, добавляем изюм (можно использовать любые сухофрукты), затем вливаем оставшуюся творожную массу и снова добавляем изюм. Если добавить изюм в творожную массу перед вливанием в форму, то он будет очень близко к стенкам и его будет видно. У нас стенки будут максимально ровными и одноцветными, без пятен. Если же вам нравится разноцветная пасха, тогда добавляйте изюм и сухофрукты в момент перемешивания творожной массы, перед вливанием в форму.
  5. Заворачиваем края марли, сверху ставим груз и отправляем пасху в холодильник на 12-24 часа. Затем аккуратно вынимаем пасху из формы, украшаем по вкусу и подаем к столу. Я украсила ананасовыми цукатами и пасхальным декором.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 152 ккал
  • Белки - 15 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 6 г

Комментарии

А как вам сочетание клубники с йогуртом? Нам кажется это беспроигрышный вариант. Давайте вместе приготовим этот бесподобный диетический десерт.
Простой в приготовлении, но очень вкусный торт с вишней и сметанным кремом. Десерт получается настолько сочным и мягким, что кусочек буквально тает во рту.
Сочный, свежий, ароматный и очень нежный омлет с кабачком и сельдереем, который станет прекрасным вариантом для вкусного и полезного завтрака.
По вкусу такая лазанья совершенно не уступает классическому варианту блюда, а готовится очень просто, имеет полезный состав и низкую калорийность.
В этой подборке вы найдете самые вкусные низкокалорийные рецепты супов-пюре, которые отлично подойдут для вашего повседневного диетического меню.
В этот раз мы приготовим невероятно воздушный и нежный десерт - маршмеллоу. Конечно же он будет диетический и без сахара - идеально для всех, кто придерживается правильного питания.
Давайте приготовим безлактозное диетическое мороженое из кокосового молока и клубники.
Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейший диетический чизкейк. В нем нежный, вкусный сырный слой с мягкой и приятной текстурой, дополненный ароматным апельсиновым топпингом.
Рыбные фрикадельки из минтая, запеченные в сливках, получаются очень нежными, вкусными и полезными. Отличный вариант сытного диетического ужина.
Невероятно нежная курочка с грибами и помидорами, под сметано-сырным соусом. Запеканка готовится быстро и очень вкусная.