ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Творожная пасха с изюмом

Нежная и вкусная творожная пасха, адаптированная под правильное питание. В ее составе нет сахара, а в качестве подсластителя используется изюм, который по желанию можно заменить любыми сухофруктами на ваш вкус.

Просмотров:

398
Творожная пасха с изюмом

Такая пасха может стоять в холодильнике до трех дней, при этом она сохраняет все свои вкусовые и полезные свойства.

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 800 г
  • Яичные желтки - 4 шт.
  • Сметана 20% - 120 г
  • Изюм - 60 г
  • Ванилин - 5 капель

Приготовление пасхи:

  1. К творогу добавляем желтки и перебиваем массу блендером. Получившуюся массу отправляем в сотейник и варим на небольшом огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Затем снимаем с огня и перебиваем массу погружным блендером, чтобы пасха получилась нежной и воздушной.
  2. Получившуюся творожную массу необходимо остудить, для этого отправляем ее на один час в холодильник. Затем достаем из холодильника, добавляем взбитую сметану и ванилин и все хорошо перемешиваем.
  3. В форму добавляем сложенную в два слоя марлю, стараясь распределить ее так, чтобы получилось как можно меньше складок. Форму ставим в ёмкость, поскольку из нее будит вытекать сыворотка. Количество сыворотки зависит от жирности творога и сметаны. У меня получилось совсем немного.
  4. Заливаем в форму половину творожной массы, добавляем изюм (можно использовать любые сухофрукты), затем вливаем оставшуюся творожную массу и снова добавляем изюм. Если добавить изюм в творожную массу перед вливанием в форму, то он будит очень близко к стенкам и его будит видно. У нас стенки будут максимально ровными и одноцветными, без пятен. Если же вам нравится разноцветная пасха, тогда добавляйте изюм и сухофрукты в момент перемешивания творожной массы, перед вливанием в форму.
  5. Заворачиваем края марли, сверху ставим груз и отправляем пасху в холодильник на 12-24 часа. Затем аккуратно вынимаем пасху из формы, украшаем по вкусу и подаем к столу. Я украсила ананасовыми цукатами и пасхальным декором.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 152 ккал
  • Белки - 15 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 6 г

Комментарии

Обязательно попробуйте приготовить макароны с овощами на обед или ужин. Это просто и очень вкусно.
Подборка проверенных рецептов низкокалорийных диетических тортов, которые имеют прекрасные вкусовые качества.
Предлагаем приготовить нежный диетический паштет из куриного филе, который заменит колбасу для бутербродов.
В сезон овощей, предлагаем приготовить закусочный кабачковый рулет с грибами. Это вкусно, сытно и полезно.
Быстрый способ маринования шампиньонов с сладким красным перцем, чесноком и зеленью.
Очень вкусная и душевная солянка из недорогой рыбы, приготовленная с любовью к своим близким.
Сегодня вы узнаете рецепт шоколадного овсяноблина, который идеально подойдет на завтрак. Блюдо получается не только полезным, но еще и очень вкусным.
Сегодня приготовим вкуснейший итальянский десерт в диетическом исполнении - вишневая панна-котта из натурального йогурта.
Куриное филе, маринованное в кефире и запеченное в духовке, получается очень мягким и сочным, по вкусу напоминает шашлык.
Очень интересный рецепт диетического холодца из индюшиных крылышек. Вкусно, красиво и низкокалорийно!