ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заварная творожная пасха с изюмом, курагой и арахисом

Нежная, в меру сладкая заварная пасха из творога с арахисом, шоколадом и сухофруктами. Рецепт адаптирован под правильное питание и отличается умеренной калорийностью.

Просмотров:

324
Заварная творожная пасха с изюмом, курагой и арахисом

Вес пасхи (без глазури и украшения) - 470 г

Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Творог 5% - 300 г
  • Творог мягкий 5% - 120 г
  • Сливочное масло (комнатной температуры) - 30 г
  • Шоколад горький 70% - 25 г
  • Арахис (обжаренный) - 15 г
  • Изюм - 15 г
  • Курага - 15 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 7 саше

Для глазури (по желанию):

  • Шоколад горький 70% - 15 г
  • Молоко - 15 мл

Приготовление пасхи:

  1. К мягкому творогу (можно заменить сметаной) добавить подсластитель и яйцо. Перемешать, переложить в кастрюлю с толстым дном и варить постоянно помешивая на медленном огне до появления первых пузырьков. Масса должна загустеть.
  2. Снять кастрюлю с огня и поставить в миску с холодной водой. Периодически перемешивать и дать массе остыть до комнатной температуры.
  3. В глубокую ёмкость отправить творог, сливочное масло комнатной температуры и заварную массу. Пробить блендером до однородной гладкой консистенции.
  4. Разделить массу на две равные части. В одну часть добавить растопленный шоколад и рубленные орехи. Перемешать. Во вторую часть добавить изюм и курагу (сухофрукты необходимо предварительно замочить в горячей воде на 10 минут, а затем обсушить бумажными полотенцами). Перемешать.
  5. Форму для пасхи установить на тарелку и уложить в нее влажную марлю, сложенную в 2-3 слоя. Выложить творожную массу слоями, чередуя коричневый слой с белым. Размер моей пасочницы: нижнее основание 11х11 см, верхнее основание 5х5 см, высота 9,5 см.
  6. Края марли аккуратно сложить и сверху установить груз (у меня это контейнер с водой). Убрать пасху в холодильник на 12 часов. Периодически нужно сливать жидкость, которая образуется на тарелке.
  7. Готовую пасху извлечь из формы и по желанию покрыть глазурью. Для приготовления глазури шоколад необходимо поломать, залить молоком и растопить импульсами в микроволновке.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 232 ккал
  • Белки - 16,2 г
  • Жиры - 14,4 г
  • Углеводы - 9 г

Комментарии

Диетический вариант очень популярных булочек с корицей «Синнабон», которые известны своим непревзойденным вкусом во всем мире.
Яркая и красивая диетическая закуска на праздничный стол, с использованием скумбрии холодного копчения.
Предлагаем приготовить на завтрак очень вкусные, мягкие и пышные блинчики из кукурузной муки на кефире.
Сегодня приготовим диетический торт с ярко-выраженным вкусом кокосового ореха и тающим во рту кокосовым суфле без сырых белков.
По вкусу, запеченное мясо индейки очень похоже на ветчину, поэтому сможет заменить данный продукт и на праздничном столе, и на повседневном.
В этом диетическом смузи все ингредиенты хорошо сбалансированы, за счет чего получается вкусный и полезный напиток.
Навряд ли удастся найти более популярный диетический продукт, чем куриная грудка. Сегодня мы покажем, как можно приготовить сочную куриную грудку по-новому.
Трайфл — это блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из шоколадно-орехового бисквита, нежного сливочного крема и ягодного джема, расположенных послойно.
Очень вкусный салат из куриного филе, сыра, консервированного ананаса и кукурузы, для праздничного стола.
Вкусные диетические сырники на рисовой муке, которые идеально подойдут для полезного завтрака.