ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Яблочный пирог с меренгой

Очень нежный и вкусный яблочный пирог с меренгой, который вполне сможет заменить полноценный торт как на повседневном, так и на праздничном столе.

Просмотров:

162
Яблочный пирог с меренгой

Ингредиенты для основы:

  • Рисовая мука - 100 г
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Молоко 2,5% - 20 г
  • Кокосовое масло (растопленное) - 10 г
  • Сахарозаменитель - 8 г

Для начинки:

  • Яблоки - 400 г
  • Сахарозаменитель - 15 г

Для меренги:

  • Яичные белки - 3 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Лимонная кислота - 1 щепотка
  • Кукурузный крахмал - 5 г
  • Сахарозаменитель - 10 г

Приготовление пирога:

  1. Отделяем белки от желтков. Желтки отправляем в миску, добавляем рисовую муку, растопленное кокосовое масло, молоко и сахарозаменитель по вкусу (я добавила 8 г ФитПарад №7). Замешиваем тесто сначала лопаткой, а затем руками. Заворачиваем тесто в пакет или пищевую пленку и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
  2. Очищаем яблоки от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем на небольшие кусочки и отправляем на сухую разогретую сковороду. Добавляем сахарозаменитель по вкусу (я добавила 15 г) и обжариваем на среднем огне, постоянно помешивая, 5-7 минут.
  3. Берем форму диаметром 14-18 сантиметров, застилаем дно фольгой и влажными руками  распределяем тесто по дну формы, формируя бортики, высотой примерно 4-5 сантиметров.
  4. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  5. В миску с белками добавляем щепотку соли, щепотку лимонной кислоты и взбиваем миксером в пышную пену. Как только белки начнут крепнуть, добавляем сахарозаменитель по вкусу (я добавила 10 г) и кукурузный крахмал. Взбиваем до однородности.
  6. Основу немного остужаем, затем выкладываем яблоки, а сверху распределяем по всей поверхности взбитые белки.
  7. Отправляем пирог в разогретую до 140 градусов духовку на 40 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 185 ккал
  • Белки - 6 г
  • Жиры - 6,8 г
  • Углеводы - 25,2 г

Комментарии

Очень простой рецепт диетического смузи из тыквы. Вы сможете приготовить вкусный и полезный напиток буквально за 5 минут.
Сегодня мы приготовим один из самых вкусных диетических салатов, который подойдет для праздничного стола. Этот салат богат белком и полезными жирами.
Вкусные диетические сырники на рисовой муке, которые идеально подойдут для полезного завтрака.
Сегодня мы покажем вам несколько вариантов эффективных диет рассчитанных на неделю, которые помогут похудеть и сбросить от 3 до 10 кг за 7 дней.
Сегодня мы приготовим интересный холодный суп на квасе, который отлично подойдет для худеющих. Этот суп станет отличной альтернативой окрошки.
Удивительной красоты диетический пирог, в котором овощи получаются хрустящие, а курица вкусная и сочная.
Что съесть поздним вечером, если жутко голоден? Что выбрать из фаст-фуда, если приспичило? Что взять в провинциальном продуктовом и в поезд дальнего следования? Ответы в этой статье.
Сладости приготовленные своими руками гораздо вкуснее и полезнее магазинных, поэтому сегодня мы подготовили для вас рецепт этих вкуснейших конфеток.
Простое диетическое блюдо из кабачков и куриного филе. Отличный вариант на ужин, особенно для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.
В данной статье собраны главные причины, из-за которых вы не можете похудеть. Внимательно изучите их, проанализируйте свое поведение и начните худеть правильно.