ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Спагетти с кремовым соусом из цветной капусты

Вкус этого блюда просто необыкновенный. Ощущаются тонкие нотки и чеснока, и базилика, и цветной капусты. Текстура соуса очень мягкая, нежная, кремообразная.

Просмотров:

5022
Спагетти с кремовым соусом из цветной капусты
Мы Вконтакте

Выход - 1170 г

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 500 г
  • Спагетти - 200 г
  • Оливковое масло (любое растительное) - 20 г
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Базилик (зелёный) - 2 листика
  • Бульон овощной (от цветной капусты) - 170 г
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Цветную капусту разбираем на соцветия и отправляем в кипящую подсоленную воду. Варим примерно 8-10 минут. Капуста должна стать мягкой. Немного овощного бульона оставляем, он нам еще понадобится.
  2. В небольшом сотейнике прогреваем масло с измельченным чесноком (около 30 секунд).
  3. Капусту и смесь масла с чесноком отправляем в чашу блендера, добавляем немного молотого перца и овощной бульон, который можно заменить на теплое молоко. Сюда же отправляем пару листиков зеленого базилика и измельчаем массу до однородного кремообразного состояния.
  4. Спагетти отвариваем до состояния альденте, сливаем воду и сразу же смешиваем с готовым соусом. Подавать блюдо нужно незамедлительно.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 90 ккал
  • Белки - 3,5 г
  • Жиры - 2,2 г
  • Углеводы - 14,3 г

Комментарии

Получаются влажные диетические кексы из овсяных отрубей с яблоком и морковью.
Очень вкусный и быстрый в приготовлении салат из всеми любимой белокочанной капусты с необычной медовой заправкой.
Рецепт легкого диетического блюда для повседневного домашнего обеда - котлеты из фарша индейки с тыквой.
Заварные блины на молоке и кипятке получаются очень вкусными, тонкими, с множеством дырочек.
Оладьи из кабачка получаются невероятно сочными и вкусными. Они идеально подходят для завтрака, обеда или ужина, а также в качестве перекуса.
Простой в приготовлении, мягкий, сочный пирог с низким содержанием углеводов.
Вкусный заливной пирог, который благодаря начинке из красной рыбы и брокколи несёт в себе солидную порцию пользы.
Вкусное и очень сытное горячее блюдо, которое отлично подойдет для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Очень простые в приготовлении, аппетитные, хрустящие вафли в полезном варианте из цельнозерновой муки.
А вы пробовали баклажаны, которые по вкусу очень похожи на грибы? Предлагаем их приготовить. Это очень быстро и просто.