Ленивые пельмени из цельнозерновой муки с куриным фаршем

Ингредиенты (на 2 порции):

• Фарш (индейки или куриный) - 200 г
• Репчатый лук - 50 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, специи - по вкусу
• Мука цельнозерновая - 35 г
• Яйцо - 1 шт.

Приготовление пельменей:

1. В миску отправляем фарш, мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем.
2. В отдельную миску отправляем яйца и взбиваем из вилкой.
3. Из фарша формируем шарик, обваливаем его в цельнозерновой муке, после чего окунаем его в яичную смесь, а затем снова обваливаем в муке. Таким образом формируем все пельмени.
4. Отправляем заготовки в кипящую воду и варим до готовности (примерно 10 минут).
5. Подаем со сметаной.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 145 ккал
• Белки - 13,3 г
• Жиры - 6,5 г
• Углеводы - 8,5 г