ReceptorBrend.jpg
5.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Шарлотка из овсянки с яблоками

Сегодня у нас рецепт яблочной шарлотки из овсяной муки, которая по вкусу совершенно не уступает пирогам из классической белой муки.

Просмотров:

4123
Шарлотка из овсянки с яблоками
Мы Вконтакте

В качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Также можно взять обычный белый сахар. Если вы не употребляете сахар и хотите уменьшить калорийность блюда, используйте свой привычный сахарозаменитель.

  • Вес пирога - 600 г
  • Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (мука) - 120 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Коричневый сахар - 120 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванилин - по вкусу
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яблоки - 3 шт. (300 г)

Приготовление шарлотки:

  1. Овсяные хлопья измельчаем с помощью кофемолки до состояния муки. Также можно использовать уже готовую овсяную муку.
  2. Яйца разделяем на белки и желтки. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на средних оборотах миксера до легкой, светлой пены (примерно 1-2 минуты). Затем добавляем половину сахара (60 г) и взбиваем на максимальной скорости миксера до устойчивых пиков.
  3. К желткам добавляем вторую половину сахара (60 г) и взбиваем миксером до посветления и увеличения массы в объеме.
  4. В получившуюся массу просеиваем овсяную муку и разрыхлитель. Перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
  5. В получившуюся массу добавляем часть белков (1-2 столовых ложки) и перемешиваем лопаткой до однородности.
  6. В два этапа вводим оставшиеся белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. По желанию, в тесто можно добавить ванильный ароматизатор по вкусу.
  7. Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем произвольными кусочками. Отправляем подготовленные яблоки в тесто и аккуратно перемешиваем.
  8. Дно и бока формы застилаем пергаментом, распределяем тесто с яблоками и отправляем шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 209 ккал
  • Белки - 5,6 г
  • Жиры - 3,7 г
  • Углеводы - 39,9 г

Комментарии

Готовиться этот тортик предельно просто, а его вкус и вид наполнен домашним уютом.
Быстрый способ маринования шампиньонов со сладким красным перцем, чесноком и зеленью.
Получается яркий, сочный и полезный салат с сырой свеклой и капустой брокколи.
Легкий рецепт диетических кексов без использования сахара и пшеничной муки. Эти кексы отличная альтернатива покупным сладостям с маргарином и другими вредными добавками.
Воспользуйтесь нашими рецептами полезной домашней колбасы, приготовленной из натуральных ингредиентов без вредных добавок.
Очень вкусный и необычный диетический завтрак - сладкие гренки в яично-банановой смеси с ягодами.
Фунчоза с креветками - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для подачи на обеденный стол.
Этот рассыпчатый творожный пирог очень вкусный и ароматный. В нем много белка и полезных жиров. Такая королевская ватрушка прекрасно насыщает.
Низкоуглеводные пряники с добавлением протеина содержат большое количество белка и отлично подходят для перекуса спортсменам и всем людям, которые следят за своей фигурой.
Сегодня у нас великолепная низкоуглеводная пицца на куриной основе, которая получается очень вкусной, ароматной и сытной.