ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шарлотка из овсянки с яблоками

Сегодня у нас рецепт яблочной шарлотки из овсяной муки, которая по вкусу совершенно не уступает пирогам из классической белой муки.

Просмотров:

830
Шарлотка из овсянки с яблоками
Мы Вконтакте

В качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Также можно взять обычный белый сахар. Если вы не употребляете сахар и хотите уменьшить калорийность блюда, используйте свой привычный сахарозаменитель.

  • Вес пирога - 600 г
  • Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (мука) - 120 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Коричневый сахар - 120 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванилин - по вкусу
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яблоки - 3 шт. (300 г)

Приготовление шарлотки:

  1. Овсяные хлопья измельчаем с помощью кофемолки до состояния муки. Также можно использовать уже готовую овсяную муку.
  2. Яйца разделяем на белки и желтки. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на средних оборотах миксера до легкой, светлой пены (примерно 1-2 минуты). Затем добавляем половину сахара (60 г) и взбиваем на максимальной скорости миксера до устойчивых пиков.
  3. К желткам добавляем вторую половину сахара (60 г) и взбиваем миксером до посветления и увеличения массы в объеме.
  4. В получившуюся массу просеиваем овсяную муку и разрыхлитель. Перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
  5. В получившуюся массу добавляем часть белков (1-2 столовых ложки) и перемешиваем лопаткой до однородности.
  6. В два этапа вводим оставшиеся белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. По желанию, в тесто можно добавить ванильный ароматизатор по вкусу.
  7. Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем произвольными кусочками. Отправляем подготовленные яблоки в тесто и аккуратно перемешиваем.
  8. Дно и бока формы застилаем пергаментом, распределяем тесто с яблоками и отправляем шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 209 ккал
  • Белки - 5,6 г
  • Жиры - 3,7 г
  • Углеводы - 39,9 г

Комментарии

Фрезье (Fraisier) - это очень вкусный и красивый французский торт с заварным кремом, воздушным бисквитом и клубничной начинкой. Предлагаем приготовить низкокалорийный вариант этого замечательного летнего десерта.
Нежнейшая творожная запеканка с кокосовой стружкой. Такое блюдо не только утолит голод, но и не навредит вашей фигуре.
Сегодня вы узнаете, как приготовить диетическую шарлотку с яблоками без муки, без сахара и без духовки. Пирог получается ароматным, пористым и в меру влажным.
Обязательно попробуйте приготовить макароны с овощами на обед или ужин. Это просто и очень вкусно.
Получается нежное и сочное куриное мясо с ароматными печеными овощами.
Предлагаем вашему вниманию идеальный вариант летнего диетического десерта - корзиночки с лёгким заварным кремом и свежими ягодами и фруктами.
Знакомый вкус детства, только еще нежнее и легче классического медовика. Торт получился не сухой, с умеренной калорийностью, безумно ароматный и не приторно сладкий.
Давайте приготовим очень красивый, легкий, буквально тающий во рту диетический торт с творожным и клубничным слоями.
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и мягкой. Она прекрасно сочетается в этом блюде с сочными и ароматными овощами.
Сегодня приготовим лёгкий салат, который отлично подойдет на вечер для худеющих. Простые продукты, минимум калорий и несложный способ приготовления.