ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шарлотка из овсянки с яблоками

Сегодня у нас рецепт яблочной шарлотки из овсяной муки, которая по вкусу совершенно не уступает пирогам из классической белой муки.

Просмотров:

384
Шарлотка из овсянки с яблоками

В качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Также можно взять обычный белый сахар. Если вы не употребляете сахар и хотите уменьшить калорийность блюда, используйте свой привычный сахарозаменитель.

  • Вес пирога - 600 г
  • Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (мука) - 120 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Коричневый сахар - 120 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванилин - по вкусу
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яблоки - 3 шт. (300 г)

Приготовление шарлотки:

  1. Овсяные хлопья измельчаем с помощью кофемолки до состояния муки. Также можно использовать уже готовую овсяную муку.
  2. Яйца разделяем на белки и желтки. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на средних оборотах миксера до легкой, светлой пены (примерно 1-2 минуты). Затем добавляем половину сахара (60 г) и взбиваем на максимальной скорости миксера до устойчивых пиков.
  3. К желткам добавляем вторую половину сахара (60 г) и взбиваем миксером до посветления и увеличения массы в объеме.
  4. В получившуюся массу просеиваем овсяную муку и разрыхлитель. Перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
  5. В получившуюся массу добавляем часть белков (1-2 столовых ложки) и перемешиваем лопаткой до однородности.
  6. В два этапа вводим оставшиеся белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. По желанию, в тесто можно добавить ванильный ароматизатор по вкусу.
  7. Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем произвольными кусочками. Отправляем подготовленные яблоки в тесто и аккуратно перемешиваем.
  8. Дно и бока формы застилаем пергаментом, распределяем тесто с яблоками и отправляем шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 209 ккал
  • Белки - 5,6 г
  • Жиры - 3,7 г
  • Углеводы - 39,9 г

Комментарии

Третья подборка рецептов самых низкокалорийных блюд для похудения, в которых содержится менее 100 килокалорий на 100 грамм.
Сочные и хрустящие овощи, дополненные нежными компонентами в виде листьев салата и яичных белков. Получается отличный салат с великолепным разнообразием вкусов и текстур.
Изысканный диетический рыбный суп. Очень вкусный, нежный, легкий и красивый!
Готовим простой и полезный салат с креветками, авокадо, сыром и огурцом. Этот салат является отличным источником белка и полезных жиров!
Вкусный и полезный шоколадный брауни из рисовой муки и яблочного пюре, покрытый нежным шоколадным кремом.
Большая подборка самых вкусных диетических рецептов блюд, которые прекрасно подходят для обеденного стола.
Рецепт легкого диетического блюда для повседневного домашнего обеда - котлеты из фарша индейки с тыквой.
Простые в приготовлении постные пирожные с семенами чиа и финиками.
Трайфл с клубникой - это очень вкусный десерт, но довольно калорийный. Поэтому сегодня мы приготовим его низкокалорийную версию.
Сегодня мы расскажем вам о продуктах, которые являются убийцами женского здоровья.