ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожный торт с заварным масляным кремом

Этот низкоуглеводный торт состоит из творожных коржей, дополненных заварным масляным кремом.

Просмотров:

731
Творожный торт с заварным масляным кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 300 г
  • Кокосовая стружка (мелкого помола) - 80 г
  • Сухое молоко - 40 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Подсластитель - по вкусу

Для крема:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Молоко - 100 мл
  • Сливочное масло - 100 г
  • Подсластитель - по вкусу

Для украшения:

  • Миндальные лепестки

Приготовление торта:

  1. В миску отправляем яйца, соль и подсластитель (у меня пол чайной ложки стевии). Взбиваем миксером до посветления и пышности (примерно 3 минуты).
  2. Во взбитые яйца отправляем творог и пробиваем погружным блендером до однородности.
  3. В получившуюся массу добавляем кокосовую стружку, сухое молоко и разрыхлитель. Перемешиваем до однородного состояния.
  4. Переносим тесто в силиконовую форму диаметром 16-18 сантиметров и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Если у вас не силиконовая форма, то смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
  5. Готовому коржу даем остыть, после чего разрезаем его на две части.
  6. Готовим крем. В сотейник отправляем молоко и нагреваем до теплого состояния.
  7. К яйцу добавляем подсластитель и взбиваем миксером до появления пены.
  8. В теплое молоко тонкой струйкой вливаем взбитое яйцо, постоянно перемешивая массу венчиком. Нагреваем массу до загустения, непрерывно перемешивая венчиком.
  9. Добавляем в заварную основу сливочное масло и перемешиваем крем венчиком до однородного состояния.
  10. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и даем остыть до комнатной температуры. Готовый крем можно убрать в холодильник, чтобы он немного загустел.
  11. Собираем торт, промазывая коржи кремом.
  12. Собранный торт покрываем оставшимся кремом и украшаем миндальными лепестками.
  13. Готовый торт убираем в холодильник минимум на 2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 267 ккал
  • Белки - 12,3 г
  • Жиры - 22 г
  • Углеводы - 4,7 г

Комментарии

Цезарь - тот самый салат, который нравится практически всем! А за счёт понижения калорийности и увеличения белка, наш рецепт понравится вам еще больше!
Здоровое сердце - залог долгой полноценной жизни без болезней и забот. Сегодня мы рассмотрим основные продукты, которые рекомендуют кардиологи для здоровья сердца.
Простой в приготовлении, сытный торт с тыквенными коржами, творожным кремом, грецкими орехами и курагой.
Этот яблочный пирог станет отличным выбором для любителей полезной домашней выпечки.
Такие трубочки из лаваша с творогом и сыром прекрасно подойдут на завтрак или в качестве перекуса.
Простой и очень низкокалорийный суп с куриными фрикадельками и фасолью, который готовится без зажарки.
Предлагаем приготовить нежный диетический паштет из куриного филе, который заменит колбасу для бутербродов.
Рецепт пышной запеканки из бананов, которая станет отличным вариантом для завтрака или перекуса, а также может быть отличным диетическим десертом.
Постные шоколадные вафли, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.
Щётка (метёлка) - это вкусный и полезный салат со свеклой, морковью, капустой и яблоком. Готовится он очень просто и отлично способствует похудению.