ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожный торт с заварным масляным кремом

Этот низкоуглеводный торт состоит из творожных коржей, дополненных заварным масляным кремом.

Просмотров:

265
Творожный торт с заварным масляным кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 300 г
  • Кокосовая стружка (мелкого помола) - 80 г
  • Сухое молоко - 40 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Подсластитель - по вкусу

Для крема:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Молоко - 100 мл
  • Сливочное масло - 100 г
  • Подсластитель - по вкусу

Для украшения:

  • Миндальные лепестки

Приготовление торта:

  1. В миску отправляем яйца, соль и подсластитель (у меня пол чайной ложки стевии). Взбиваем миксером до посветления и пышности (примерно 3 минуты).
  2. Во взбитые яйца отправляем творог и пробиваем погружным блендером до однородности.
  3. В получившуюся массу добавляем кокосовую стружку, сухое молоко и разрыхлитель. Перемешиваем до однородного состояния.
  4. Переносим тесто в силиконовую форму диаметром 16-18 сантиметров и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Если у вас не силиконовая форма, то смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
  5. Готовому коржу даем остыть, после чего разрезаем его на две части.
  6. Готовим крем. В сотейник отправляем молоко и нагреваем до теплого состояния.
  7. К яйцу добавляем подсластитель и взбиваем миксером до появления пены.
  8. В теплое молоко тонкой струйкой вливаем взбитое яйцо, постоянно перемешивая массу венчиком. Нагреваем массу до загустения, непрерывно перемешивая венчиком.
  9. Добавляем в заварную основу сливочное масло и перемешиваем крем венчиком до однородного состояния.
  10. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и даем остыть до комнатной температуры. Готовый крем можно убрать в холодильник, чтобы он немного загустел.
  11. Собираем торт, промазывая коржи кремом.
  12. Собранный торт покрываем оставшимся кремом и украшаем миндальными лепестками.
  13. Готовый торт убираем в холодильник минимум на 2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 267 ккал
  • Белки - 12,3 г
  • Жиры - 22 г
  • Углеводы - 4,7 г

Комментарии

Готовим ароматный, воздушный, влажный постный пирог с яблоками. Эта шарлотка готовится без яиц, без молочных продуктов, без пшеничной муки. Подходит вегетарианцам.
Предлагаем приготовить в духовке вкусные отбивные из филе индейки в хрустящей овсяной панировке с сыром.
Сегодня приготовим диетический суп с овсянкой и курицей. Он очень простой в приготовлении и достаточно сытный, чтобы утолить голод.
Сегодня вы узнаете, как просто приготовить диетические тыквенные пряники, в которых много клетчатки и отсутствуют молочные продукты.
Простые в приготовлении банановые сырники с соусом из йогурта и ягод. Они отлично подойдут для полезного и сытного завтрака или перекуса.
Получается лёгкий, в меру сладкий муссовый торт с превосходным вкусом и роскошным разрезом.
Сегодня у нас интересный рецепт приготовления домашних куриных сосисок, которые имеют прекрасный вкус, полезный состав и подходят для худеющих.
Печеночная запеканка – это сытное и полезное блюдо с умеренной калорийностью. Поэтому этот рецепт понравится всем, кто заботиться о своем здоровье и следит за своей фигурой.
У нас здесь три варианта полезной домашней пастилы, для приготовления которой понадобятся фрукты и дегидратор.
Готовим диетическое пюре из брокколи со сливками. Блюдо получается очень нежным, низкокалорийным и приятным на вкус.