Шоколадно-миндальный пирог

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Греческий йогурт - 120 г
• Пахта - 60 г
• Миндаль (молотый) - 50 г
• Какао-порошок - 25 г
• Подсластитель (стевия, эритрит, ксилит) - по вкусу
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миску отправляем пахту, йогурт и подсластитель. Перемешиваем венчиком до однородности.
2. В получившуюся массу просеиваем какао-порошок и перемешиваем до однородной массы без комочков.
3. В получившуюся массу добавляем молотый миндаль, разрыхлитель и яйцо. Перемешиваем.
4. Переносим тесто в форму диаметром 16 сантиметров и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
5. Украшаем пирог любым кремом или глазурью на ваш вкус и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 181 ккал
• Белки - 10,2 г
• Жиры - 13,2 г
• Углеводы - 6,8 г