ReceptorBrend.jpg
5.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Овощные оладьи с красной чечевицей

Оладьи из чечевицы, овощей и специй получаются невероятно вкусными и полезными.

Просмотров:

2228
Овощные оладьи с красной чечевицей
Мы Вконтакте

Ингредиенты (на 12 штук):

  • Красная чечевица - 200 г
  • Репчатый лук (небольшой) - 1 шт.
  • Кабачок (цукини) - 1 шт.
  • Капуста - 130 г
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Свежая зелень, соль, специи - по вкусу

Приготовление оладий:

  1. Красную чечевицу промываем, заливаем кипятком и оставляем на 3-4 часа.
  2. Репчатый лук и кабачок нарезаем крупными кусочками. Мелко нарезаем чеснок.
  3. На разогретую сковороду с оливковым маслом отправляем лук и кабачок, обжариваем до мягкости овощей. В конце приготовления добавляем чеснок.
  4. В миску отправляем обжаренные овощи и чечевицу. Солим и добавляем специи по вкусу (у меня черный перец, острый перец и смесь итальянских трав). Пробиваем погружным блендером до однородности.
  5. В получившуюся массу добавляем мелко нарубленную зелень (у меня петрушка) и перемешиваем.
  6. Мелко нарезаем капусту и обжариваем в той же сковороде, где жарились кабачки с луком. Обжариваем примерно 5 минут на сильном огне, периодически помешивая.
  7. Обжаренную капусту отправляем в костальным ингредиентам и перемешиваем.
  8. Обжариваем оладьи на сковороде под крышкой с двух сторон до готовности.
  9. Готовые оладьи подаем со сметаной.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 85 ккал
  • Белки - 4 г
  • Жиры - 3 г
  • Углеводы - 11 г
Оладьи из кабачка получаются невероятно сочными и вкусными. Они идеально подходят для завтрака, обеда или ужина, а также в качестве перекуса.
Получаются замечательные овощные оладушки из брокколи, которые можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Получаются нежные низкоуглеводные оладьи из кабачков, сливочного сыра и миндальной муки.
Капустные оладьи готовятся быстро и просто, получаются диетическими и очень вкусными.
Нежные творожно-тыквенные оладьи станут прекрасным выбором для вкусного и полезного завтрака.

Комментарии

Сегодня у нас простой, хрустящий, сочный витаминный салат с молодой капустой, яблоками и морковью.
Получается румяный диетический пирог из овсяных хлопьев с большим количеством слегка хрустящей капусты.
Это универсальное диетическое блюдо, которое можно подавать как закуску, гарнир или основное.
Третья подборка полезных рецептов диетических блюд, которые прекрасно подойдут на завтрак для худеющих.
Получается вкусная, ароматная, сочная куриная грудка со шпинатом и помидорами черри в сливочном соусе.
Сегодня в меню: гречневые сырники и фрукты на завтрак, суп-пюре из кабачка с рисовой запеканкой и курицей на обед, рыбные фрикадельки в томатном соусе с капустой на ужин.
Сегодня вы узнаете, как приготовить быстрый творожный торт с бананом на сковороде.
Нежные сырники в микроволновке, на приготовление которых вы потратите не более 10 минут. Отличный вариант быстрого завтрака.
Это потрясающе мягкий и сочный морковный пирог, который не содержит в своем составе глютен и лактозу.
В этом диетическом варианте салата «Оливье» мы уменьшили количество калорий до минимума.