ReceptorBrend.jpg
7.8 Рейтинг (Голосов - 9)

Капустные оладьи

Капустные оладьи готовятся быстро и просто, получаются диетическими и очень вкусными.

Просмотров:

2319
Капустные оладьи
Мы Вконтакте

Выход - 14 штук

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 500 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Кукурузный крахмал (мука) - 60 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Чеснок (сушёный) - 0,5 ч. л.
  • Перец красный острый - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст. л. (30 г)

Для соуса:

  • Сметана (густой йогурт) - 150 г
  • Огурец (маринованный) - 1 шт. (50 г)
  • Укроп (свежий) - 10-15 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Соль - 1-2 щепотки

Приготовление оладий:

  1. Капусту натираем на крупной терке.
  2. К подготовленной капусте добавляем яйца, кукурузный крахмал (можно заменить мукой), растительное масло, соль, сушеный чеснок и перец по вкусу. Перемешиваем.
  3. На сковороду кладем силиконизированный пергамент (вырезать по диаметру сковороды) и обжариваем оладушки под крышкой до готовности. Готовим на минимальном огне примерно 6-7 минут с одной стороны, затем переворачиваем и готовим еще примерно 3-4 минуты.
  4. Готовим соус. Для этого маринованный огурец нарезаем очень мелкими кубиками. Укроп нужно нарубить как можно мельче. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и сметану. Перемешиваем.
  5. Подаем капустные оладьи с соусом.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 113 ккал
  • Белки - 3,6 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 11,6 г

Комментарии

Получается высокобелковый творожный пирог без муки, хрустящий сверху и нежный внутри.
Салат со свеклой получается очень ярким, сочным и свежим. Готовится просто и прекрасно подходит для худеющих.
Отличный вариант быстрого, сытного, полезного завтрака.
Вкусный диетический салат с курицей и ананасом, который отлично подойдет для подачи на праздничный стол.
Получается вкусный и сытный творожно-яблочный пирог с превосходным соотношением КБЖУ.
Сегодня у нас рецепт превосходного летнего десерта. Мы приготовим освежающее кофейное мороженое с умеренной калорийностью.
Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке - это очень вкусно, полезно и низкокалорийно. Такое блюдо отлично подойдет и на каждый день, и на праздничный стол.
Ватрушки из фарша - это вкусное мясное блюдо с умеренной калорийностью, которое подойдет для сытного обеда или ужина.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических тефтелей, которые помогут разнообразить ваш полезный рацион питания.
Очень вкусный и необычный диетический завтрак - сладкие гренки в яично-банановой смеси с ягодами.