Сырные кексы

Ингредиенты (на 6 кексов):

• Сыр - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Нутовая мука - 50 г
• Сухой чеснок - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - 8 г

Приготовление кексов:

1. Сыр натираем на мелкой терке. Я использую полутвердый безлактозный сыр «Фитнес» от производителя «ВкусВилл».
2. К муке добавляем разрыхлитель и сухой чеснок. Перемешиваем.
3. Яйца слегка взбалтываем вилкой.
4. В миску отправляем тертый сыр и муку. Перемешиваем.
5. Добавляем яйца и перемешиваем. Получается плотное сырное тесто.
6. Распределяем тесто по силиконовым формочкам и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
7. Подавать такие кексы лучше в горячем или теплом виде.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 216 ккал
• Белки - 23 г
• Жиры - 10 г
• Углеводы - 9 г