ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Тыквенный торт с курагой и орехами

Простой в приготовлении, сытный торт с тыквенными коржами, творожным кремом, грецкими орехами и курагой.

Просмотров:

1532
Тыквенный торт с курагой и орехами
Мы Вконтакте
  • Вес торта - 850 г

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца (С1) - 3 шт.
  • Тыква (очищенная) - 200 г
  • Кефир 1% - 50 мл
  • Рисовая мука - 40 г
  • Овсяная мука - 40 г
  • Корица - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 6 г

Для крема:

  • Рикотта - 250 г
  • Творог в брикете 0% - 180 г
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 6 г

Для начинки:

  • Грецкие орехи (обжаренные) - 30 г
  • Курага - 40 г

Для глазури (по желанию):

  • Шоколад горький - 15 г
  • Молоко - 15 мл

Приготовление торта:

  1. Очищенную тыкву нарезать кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой и отварить до мягкости.
  2. Готовую тыкву откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, затем пробить блендером до состояния пюре.
  3. Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить тыквенное пюре, кефир, корицу и подсластитель. Перемешать венчиком до однородности.
  4. В получившуюся массу просеять муку и разрыхлитель. Перемешать венчиком.
  5. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до устойчивых пиков.
  6. В два захода ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  7. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком и по всей поверхности равномерно распределить тесто. Размер моего противня 30 на 26 сантиметров.
  8. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
  9. Готовому бисквиту дать остыть, после чего разрезать его на 6 частей.
  10. Приготовить крем. В миску отправить рикотту, творог, ванилин и подсластитель. Пробить погружным блендером до однородности. Если крем получается очень густой, то добавьте немного молока.
  11. Обжаренные грецкие орехи измельчить удобным способом. Курагу нарезать небольшими кубиками.
  12. Собрать торт. Первый корж смазать кремом и посыпать орешками. Накрыть вторым коржом, смазать кремом и распределить кусочки кураги. Таким образом собрать весь торт.
  13. Готовый торт смазать оставшимся кремом сверху и по бокам. Накрыть торт пакетом и отправить в холодильник на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 173 ккал
  • Белки - 11,4 г
  • Жиры - 8,7 г
  • Углеводы - 12,9 г

Комментарии

Баунти - это идеальный десерт для любителей шоколада и кокоса. В этом торте шоколадные коржи, сочная кокосовая начинка и глазурь на основе какао.
Простое диетическое блюдо из кабачков и куриного филе. Отличный вариант на ужин, особенно для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.
Вторая подборка вкусных диетических блюд из курицы. Все рецепты с описанием, фото и видео демонстрацией.
Панфорте (Panforte) - это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество. Представляет собой плотный пряник с миндалем, фундуком и сухофруктами.
Сегодня мы покажем потрясающий рецепт сырного рулета с начинкой из фарша. Это универсальное диетическое блюдо, которое подойдет на завтрак, обед, ужин или перекус.
Простой в приготовлении салат с консервированным тунцом, капустой и яйцами, который прекрасно подходит для полезного диетического ужина.
Это отличный вариант для праздничного десерта. Приготовление не займет много времени, а выглядит блюдо очень эффектно. Кроме того, в составе нет ни грамма сахара!
Вкусный, ароматный и простой в приготовлении яблочный кекс станет прекрасным дополнением к чашке любимого чая.
Сегодня вы узнаете, как приготовить низкокалорийное, ароматное, нежное, пушистое как облачко ягодное суфле.
Полный дневной рацион для желающих сбрасывать вес на палеодиете. Меню из трех блюд, каждое из которых содержит приблизительно 500 ккал.