Гречаники с бананом и изюмом на сковороде

Выход - 630 г

Ингредиенты:

• Гречка (отварная) - 350 г (в сухом виде 120 г)
• Банан - 130 г
• Творог 5% - 200 г
• Изюм (курага) - 30 г
• Топленое масло Гхи (растительное) - 5 г

Приготовление гречаников:

1. Банан отправляем в миску и разминаем вилкой до состояния пюре. Добавляем творог и перемешиваем до однородности.
2. В получившуюся массу отправляем гречку и промытый и просушенный изюм. Перемешиваем.
3. Из получившейся массы формируем гречаники и выкладываем их на хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Готовим на минимальном огне под крышкой примерно 5-7 минут, затем переворачиваем на другую сторону и готовим под крышкой еще 3-4 минуты.
4. Подавать блюдо лучше в горячем виде со сметаной или йогуртом.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 135 ккал
• Белки - 7,6 г
• Жиры - 3 г
• Углеводы - 21,3 г